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Les nouvelles a propos du jambon espagnol.
Explorez les Saveurs Authentiques de l’Espagne à l’Occasion de la Journée Mondiale du Tourisme avec un Coffret Spécial Gourmet
Découvrez l'essence culinaire authentique de l'Espagne lors de la Journée Mondiale du Tourisme, célébrée le 27 septembre. Célébrez cette fête gastronomique avec les saveurs les plus exquises et traditionnelles que notre pays a à offrir. Les charcuteries gourmet sont...
Où acheter des conserves Los Peperetes à Barcelone ?
Barcelone est une référence internationale en matière de gastronomie. Vous avez donc de la chance si vous souhaitez acheter des conserves Los Peperetes dans cette ville espagnole. Les conserves Los Peperetes sont plus que de simples conserves de fruits de mer : il...
Peut-on emmener du jambon ibérique ou de la charcuterie dans l’avion? En bagage à main ou en cabine ?
Si vous prévoyez d'emporter du jambon ibérique ou d'autres charcuteries dans votre bagage à main ou en cabine pendant un vol, il est crucial de suivre certaines directives pour garantir que vous respectez les réglementations de sécurité et de douane. Voici quelques...
La passion des célébrités pour le jambon en Espagne.
Qu'est-ce qui attire les célébrités vers le jambon? La passion des célébrités pour le jambon ibérique, telles qu'Antonio Banderas, Johnny Depp, Woody Allen, Tom Cruise et Brad Pitt, les a hissées au rang d'ambassadeurs de cette délicatesse à Hollywood.Ces acteurs sont...
Célébrez la Journée du Fête du Travail avec coffrets cadeau de jambon ibérique!
Célébrez cette journée spéciale avec coffrets cadeau Jambon exceptionnel pour vos employés , un panier gourmet de palette ou de jambon ibérique. Cette délicatesse espagnole garantit la qualité et montre la reconnaissance pour leur travail ardu. Surprenez-les avec un...
Comment cuisiner le jambon ibérique ?
Vous vous demandez comment cuisiner le jambon ibérique ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous dévoilerons les meilleures astuces culinaires pour sublimer ce trésor gastronomique. De l'apéritif au plat principal, découvrez des idées créatives et...
Quelles sont les différences entre le salami et le salchichon (saucisson) ?
Si vous êtes un amateur de saucisses, vous vous êtes probablement déjà trouvé devant le dilemme de choisir entre le salami et le saucisson. Saviez-vous qu'il existe des différences significatives entre les deux ? Dans l'article suivant, je vais vous expliquer les...
Pourquoi le sel est-il nécessaire pour l’affinage du jambon ibérique ?
En Espagne, le jambon ibérique est une spécialité culinaire appréciée dans le monde entier. Mais pourquoi est-il si important d'ajouter du sel à cette délicatesse pour son processus de séchage ? Le sel permet au jambon de se conserver beaucoup mieux à température...
Quel est le poids moyen d’un jambon ibérique et d’une épaule ibérique ?
Qui n'aime pas une bonne tranche de jambon ibérique ? La saveur et l'arôme caractéristiques du jambon ibérique sont tout simplement paradisiaques. Mais vous êtes-vous déjà demandé combien pèse un jambon ibérique (Jamón iberico) moyen ? Ou peut-être êtes-vous préoccupé...
Différences entre le jambon Duroc et le jambon Serrano ?
Qui n'aime pas un bon jambon? Ahhhh, le jambon, c'est le petit plaisir coupable préféré des gastronomes. Mais avez-vous déjà entendu parler des différences entre le jambon Duroc et le jambon Serrano ? Vous êtes sur le point de découvrir une guerre de saveurs et...
Pourquoi le jambon est-il si spécial à Noël
Le jambon est bien plus qu'un simple aliment à Noël. C'est une tradition ancrée dans la culture espagnole, une partie intégrante de la célébration de la famille, de l'amitié et de l'amour. Le jambon ibérique de qualité supérieure est préparé de manière artisanale,...
Quelle est l’origine et l’avenir du jambon ibérique ?
Qui n'a pas goûté au délicieux jambon ibérique ? Cette saveur délicieuse, qui atteint tous nos sens. En commençant par l'odeur et le goût, plus on en mange, plus on en veut et plus on l'apprécie, c'est incomparable. Histoire et origine du jambon ibérique Mais...
Les 5 meilleurs plats espagnols typiques à goûter
Si vous avez déjà eu la chance de vous plonger dans la gastronomie espagnole, vous savez probablement que la liste des plats délicieux est presque infinie. Cependant, si vous ne voulez pas manquer les plats typiques qui font la renommée de ce pays, nous avons préparé...
Quelle est la différence avec chorizo et chistorra?
Salut les amis! Si, comme moi, vous aimez les saucisses, je suis sûr que vous avez demandé plus d'une fois quelle était la différence entre le chorizo et la chistorra. Dans cet article, je vais vous expliquer ce qu'est le chorizo et en quoi il diffère de la...
Quelles sont les clés du jambon Joselito, «le meilleur jambon du monde»
Les jambons et épaules Joselito sont des pièces uniques de la région de Guijuelo, à Salamanque. On les appelle "les meilleurs jambons du monde" et les pièces Joselito sont uniques sur le marché. Tu veux savoir pourquoi? On commence. Porcs heureux Les porcs heureux...
Quelles sont les boissons les plus typiques pour les vacances en Espagne ?
Bienvenue ! Êtes-vous prêt à découvrir les boissons plus traditionnelles pendant les vacances en Espagne ? Si vous aimez la culture et les coutumes espagnoles, lisez ce qui suit. L'Espagne est un pays plein de vie et de célébrations, avec bien sûr une incroyable...
Comment prolonger la durée de vie du fromage?
Nous ne parlons pas seulement de jambon à Pata Negra Online, nous aimons toutes les spécialités de notre gastronomie! Et le fromage est l'un d'entre eux, en fait, il l'a été depuis l'Antiquité. Il existe une grande variété de fromages sur le marché, adaptés à tous les...
Jambons ibériques de bellota Cinco Jotas: jambons Jabugo avec identité
Le jambon Cinco Jotas est le jambon de Jabugo par excellence. Ils sont considérés comme les jambons les plus exclusifs du marché en raison de leur long temps de séchage et de leur haute qualité. Le vrai jambon ibérique de bellota pata negra, de Huelva. Alors, quelles...
Recette de cocido madrileño au jambon ibérique à l’os
S'il est une chose qui est synonyme de culture espagnole, c'est bien le cocido madrileño. Ce plat typique de la capitale espagnole a une recette qui se transmet de génération en génération depuis des siècles. Et si l'on veut ajouter une touche gourmande à ce plat,...
Conseils pour acheter un bon jambon et ne vous laissez pas berner!
Aujourd'hui, nous nous attacherons à expliquer comment éviter les fraudes éventuelles lors de l'achat d'un jambon ibérique. Surtout maintenant que ces dates approchent, Noël, où apparaissent des offres et des aubaines incroyables. Vous savez déjà que notre métier est...
Est-il sain de consommer du jambon ibérique?
À ce stade, il peut ne pas être clair pour vous ce qui est vrai dans les déclarations qui garantissent que le jambon ibérique est un produit sain. C'est pourquoi aujourd'hui, nous vous donnons quelques informations pour mettre fin à ces doutes, et que vous pourrez...
Conservez-vous correctement l’huile d’olive?
L'huile d'olive, un produit présent dans la plupart des foyers. Un jus qui vient de l'olive, et c'est notre atout le plus précieux. Par conséquent, il est juste que nous sachions comment le conserver correctement pour profiter de sa qualité aussi longtemps que...
Comment se décide le prix du jambon ibérique?
C'est sûrement quelque chose que vous vous êtes jamais demandé. Et, si vous êtes observateur, vous aurez compris que le prix du jambon a progressivement augmenté au cours de ces années. Nous, comme vous le savez, nous l'aimons, ainsi que la plupart des Espagnols, car...
Que dois-je faire avec le bacon de mon jambon ibérique?
Aujourd'hui, nous parlons de la graisse au jambon ibérique. Comme vous le savez déjà, lorsque vous commencez à couper une jambe de jambon, il est plus que conseillé de conserver cette partie afin de conserver la pièce aussi longtemps que vous allez la consommer. Comme...
Comment est le pâturage où vit le cochon ibérique?
Le pâturage est une forêt formée de chênes verts, de chênes, de chênes-lièges et de chênes biliaires. Nous pouvons trouver cet habitat dans le sud-ouest de la péninsule ibérique. En Espagne, près de la moitié des hectares de pâturages sont situés en Estrémadure. Et...
Conseils pour éviter le pou du jambon
Aujourd'hui, nous parlons d'une condition assez courante aux jambons, bien que certainement désagréable. Ce sont les fameux poux du jambon ou acariens. (Oui, les mêmes que nous pouvons trouver dans notre maison, provoquant diverses allergies, mais dans ce cas, ils...
Jambon ibérique, toujours avec la graisse
Oui, oui, comme vous lisez. Si vous aviez l'habitude de retirer le bacon de vos tranches de jambon, soit parce que vous pensiez qu'il n'était pas très sain, soit parce que vous avez toujours pensé que la graisse altère le goût du jambon, on vous l'explique aujord'hui...
Qu’est-ce que le miel bio ?
Vous faites partie de ceux qui cherchent à acheter sûrement cet article sur le miel biologique. Cette substance délicieuse et sucrée fait partie de l'alimentation humaine depuis des siècles, et maintenant avec le miel produits plus naturels et responsables pour la...
Pourquoi ne pas acheter un jambon ibérique sans étiquette?
Comme vous le savez peut-être déjà, il y a des années, la réglementation qui réglementait l'étiquetage du jambon ibérique, et ses différents types, a été modifiée, afin de créer un système d'identification qui certifie le système d'élaboration du producteur et...
Le jambon ibérique ne se passe de mode jamais
C'est un fait, les données d'exportation pour les jambons et èpaules curées ne peuvent pas être meilleures, atteignant plus de 130%, par rapport aux chiffres des 10 dernières années. Et c'est qu'en plus d'avoir augmenté sa consommation sur le marché européen, une...
Jambon entière ou jambon emballé sous vide?
Êtes-vous un peu hésitant? Vous ne savez pas quelle option sera la plus appropriée pour vous? Aujourd'hui, nous vous aidons à choisir l'option qui vous convient le mieux. Pour commencer, vous devez savoir que, dans les deux cas, il n'y a pas de date d'expiration, mais...
Le porc ibérique se nourrit-il uniquement de glands?
Ce jambon est nourri au gland. Vous avez sûrement déjà entendu cela auparavant … Mais cela signifie-t-il que le porc dont la cuisse de jambon a été extraite a été nourri uniquement et exclusivement de glands? Aujourd'hui, nous vous le dirons! Si vous êtes de ceux qui...
Jambon Teruel, le meilleur jambon de porc blanc
Aujourd'hui, nous parlons du jambon Teruel, connu pour être le meilleur jambon du monde issu du porc blanc. Et ce n'est pas que nous le disions, ils ont une certification d'origine qui reconnaît le bon travail et le respect de la tradition de ces producteurs de...
Jambon ibérique, apprenez à différencier chaque partie
Aujourd'hui, nous allons expliquer en combien de parties un jambon ibérique est divisé. Ceci est important car de cette façon, vous apprenez à connaître la morphologie de la pièce et, surtout, ses caractéristiques. Commençons! La maza: Elle est présente à la fois dans...
Combien de types de Jambon Serrano existe-t-il?
Le monde ibérique a été rempli de certifications. De notre avis, ils sont tous un avantage, car ils permettent au consommateur de reconnaître et de différencier les différentes méthodes de production. Mais, nous reconnaissons que si vous n'êtes pas très sur le sujet,...
Sánchez Romero Carvajal, jambons authentiquement ibériques
Le goût et la tradition des produits ibériques Jabugo Aujourd'hui, nous parlons d'une marque emblématique dans le monde du jambon, bien connue pour sa qualité. La clé de son succès et le meilleur Jabugo: la pure race ibérique. Leurs cochons sont élevés en liberté dans...
Le gland est-il sain pour la consommation humaine?
Le gland est un fruit qui provient d'arbres du genre Quercus, que l'on trouve généralement dans les prés d'Estrémadure. Il est fondamentalement connu pour être l'un des principaux moyens de subsistance des porcs ibériques pendant la période Montanera, et l'une des...
Chaque fromage, avec son couteau spécifique
Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur les couteaux nécessaires pour couper correctement le fromage. Ce n'est pas qu'il y ait autant de variété que les fromages sont connus sur le marché, mais il est plus qu'indispensable de les connaître pour faire la coupe de...
En quoi l’huile d’olive et l’EVOO sont-elles différentes?
Aujourd'hui, nous parlons d'huile d'olive. Nous expliquerons quels sont les principaux avantages qu'il apporte à votre santé et les différentes variétés que vous pouvez trouver sur le marché. Commençons! differences huile HOEV Nous savons que 30% de la pulpe de...
Pourquoi les saucisses Joselito sont-elles assez reconnues?
Les saucisses Joselito sont reconnues par tous et dans de nombreux pays partout dans le monde. Vous pouvez acheter du chorizo, du salchichón ou du loin aux différents formats et ils proviennent de la région de Guijuelo, Salamanque. Ils peuvent sembler être les...
Saucisses ibériques Cinco Jotas de Jabugo: un vrai délice
Les saucisses ibériques sont parfaites pour tous les repas ou lorsque nous avons des invités à la maison et que nous devons servir un bon apéro. Si nous ajoutons que les saucisses sont Jabugo et Cinco Jotas, nous voyons que c'est une excellente option. Que...
Jambon tranché Cinco Jotas: le jambon Jabugo, proche comment jamais
Le jambon tranché est une très bonne option de consommation pour des raisons très simples: les enveloppes prennent peu d' espace et il est pratique à consommer, il suffit de le sortir du frigo et c'est tout. Si nous ajoutons que le jambon est de Jabugo et Cinco Jotas,...
Combien de temps dure un jambon sous vide?
Aujourd'hui, nous devons reparler du moment où vous devriez faire une consommation préférentielle de votre jambon ibérique afin de ne pas perdre un iota de sa qualité. combien temps conserver jambon sous vide Et c'est que, comme vous le savez déjà, la durée...
Jambon en tranches Joselito: le meilleur jambon tranché du monde
Les sachets de jambon et d'épaule tranchés sont des options très récurrentes lors de l'achat de ce type de produit. Il est très pratique de stocker et de consommer sans sacrifier la bonne qualité. Dans le cas du jambon Joselito Gran Reserva, ils sont naturels car ils...
Quelles sont les meilleures marques d’anchois de Cantabrie?
Si vous êtes un expert culinaire, vous savez déjà quelles sont les meilleures marques d’anchois de Cantabrie que vous pouvez trouver sur le marché. Mais si ce n’est pas le cas, vous vous êtes probablement demandé quelles sont les marques les plus réputées, vous avez de la chance, car aujourd’hui nous allons vous en présenter quelques-unes!
Venta del Barón, le meilleur huile d’olive du monde
Aujourd’hui, on parle de l’huile d’olive extra vierge d’haute qualité Venta del Barón. Une huile d’olive extra vierge considérée comme la meilleure huile d’olive extra vierge d’Espagne et du monde.
Rincón de la Subbética, un véritable chef-d’œuvre
Aujord’hui on va parler sur huile d’olive extra vierge Rincón de la Subbética, qui est la Meilleure huile bio du monde en 2020.
Oro del Desierto, huile d’olive bio spectaculaire
Aujourd’hui, on parle sur Oro del Desierto, une huile d’olive spectaculaire. Si vous aimez les Spaghetti Western, vous saurez d’où vient cette huile d’olive extra vierge bio.
Connaissez-vous les huiles d’olive d’Almazaras de la Subbética?
Almazaras de la Subbética est une référence en matière d’huiles d’olive extra vierge. Si vous aimez l’huile d’olive, vous les connaîtrez sûrement grâce à Rincón de la Subbética, récompensé comme la meilleure huile bio du monde en 2020.
Club Jamonarium: le club parfait pour les aimants de la gastronomie
Le Club Jamonarium est le club parfait pour ceux qui aiment la gastronomie. En vous abonnant au Club Jamonarium, vous pourrez obtenir de nombreux avantages uniques pour ceux qui y sont abonnés. Nous aimons partager notre passion pour notre travail avec nos clients et...