Connaissez-vous les huiles d’olive d’Almazaras de la Subbética?
Almazaras de la Subbética est une référence en matière d’huiles d’olive extra vierge. Si vous aimez l’huile d’olive, vous les connaîtrez sûrement grâce à Rincón de la Subbética, récompensé comme la meilleure huile bio du monde en 2020. Ils ont...
Sardines en conserve et d’autres poissons: un bref parcours
Dans et hors Espagne des sardines et anchois en conserve ont été toujours apprécies. On propose raconter l’histoire de la sardinophilie ou les sardinnes. Parfois, les sardines sont utilisées avec un mauvaise connotation. Nous l’utilisons comme comparaison...
Recette: croquettes maison de jambon iberique
Ingrédients Beurre Farine Lait Huile d’olive Jambon iberique (ou ca que vous voulez ajouter) Oignon Sel Poivre Noix muscade Oeuf Chapelure Élaboration On hache le jambon ibérique el l’oignon en petits bouts. On ajoute une cuillere de beurre et une autre...
Conservas Dardo: le meilleur thon pour cet été.
Pendant l’été, on prefer manger choses fraîches et légéres, n’est pas? Si elles sont faciles à prêter et si on peût le porter à manger à la piscine ou à la plage, encore mieux. On ne sais pas pour vous, mais pour nous il n’y a pas un ingrédient le...
Salade de Printemps
Salade d’asperges, petites fèves de Lima, poivrons rouges, câpres, olives, cornichons, pommes de terre, oeufs et germon avec sauce à l’avocat. Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte d’asperges blanches courtes Marzo 230g 1 boite fèves de Lima...
Les olives, plus qu’un apéritif
Comme le jambon, les olives sont un produit qui aident à prévenir les maladies du coeur et, en plus d’être une source de fer et de sodium, on peut les combiner en une centaine de plats. On peut les consommer aussi bien moulus que frais, toujours après...
Ce Noël donner un bouteille d’huile d’olive extra vierge gastronomique
Les vacances sont juste autour du coin et la plupart des prévisionnistes préparent leurs achats de Noël. Une option qui est de plus en plus à la mode est la bouteille de 500ml d’huile d’olive extra vierge. Voici quelques-uns des huiles d’olive...
Anchois gourmandes de haute qualité Ortiz
Ces fêtes de Noël profiter avec la famille et les amis de l’un des meilleurs produits de notre pays, les anchois Ortiz. Les anchois gastronomiques Anchois Ortiz sont soigneusement sélectionnés. Ces anchois sont connus pour leur viande, riche saveur et une...
Coffrets et Cadeux pur Noël
Noël est juste autour du coin, vous pouvez maintenant planifier vos cadeaux pour tout préparer. N’attendez pas pour planifier un cadeau de dernière minute à Noël, vous pouvez programmer en cadeaux Jamonarium.com et articles de Noël à livrer à n’importe...
Gaspacho soupe froide pour les journées chaudes
Le Salmorejo espagnol est un vrai régal pour les journées chaudes, cette soupe froide est très typique en Espagne où il sert en tant que entrée pour faire plus supportables les chaudes journées d’été. Le Salmorejo plus traditionnelle est de Córdoba, où il ya...
Profitez de vos vacances avec jambon ibérique et de l’huile d’olive extra vierge.
Cet été, profiter du meilleur de la cuisine méditerranéenne, une alimentation saine et savoureuse. Le jambon espagnol et huile d’olive sont deux des plus remarquables de la culture de la cuisine méditerranéenne. Des études montrent que les gens dans les pays...
Sardines à l’huile d’olive, le poisson gourmet bon pour la santé
Sardines à l’huile d’olive sont un produit exceptionnel pour la saveur et les propriétés bénéfiques pour la santé. Ce poisson est un aliment très populaire dans la cuisine méditerranéenne et il est considéré comme un vrai délice. Une autre façon de...
Ramón Peña «Étiquette Noir «, qualité top directe de les Rias Gallegas
Le » Étiquette Noir » de Ramón Peña sont un plaisir pour les plus exigeants. Ces produits sont très appréciés dans la cuisine méditerranéenne où ils sont considérés comme un vrai délice. L’équipe Ramón Peña fait une belle sélection de garantir une qualité...
Sardine en sandwich, la meilleure façon d’accueillir le beau temps!
Avec l’arrivée du temps chaud nous nous sentons tous un peu de la mer, le soleil et le sable. Une des meilleures façons de célébrer l’arrivée du temps chaud est jouissant d’une bonne sardines sandwich a été produite directement à partir de la Galice...
Recette: Ventresca de thon germon en huile d’olive aux oignons et tomates
Ingrédients: Ventrèche de thon Oignon Tomate Extra Virgin Olive Oil Vinaigre Balsamique Ce plat est un vrai régal pour le palais, maintenant que le temps chaud approches que nous voulons tous profiter d’un plat frais et savoureux. Le thon Ventresca à...
Comment envoyer des jambons à la France? rapidement et facilement
Comment d’envoyer un jambon à la France rapidement et facilement Pour envoyer un jambon ou d’épaule et / ou des spécialités espagnoles Autriche, maintenant vous pouvez le faire facilement et rapidement. Merci jamonarium.com déjà être mis en œuvre...
Le pain à la tomate et jambon
Le pain à la tomate et jambon ingrédients: pain Tranches Jambon Ibérique Huile d’Olive Virgen Extra sel préparation: Couper le pain en tranches et la propagation à la tomate, les tomates doivent être venu de les répartir correctement. Ensuite, ajouter un peu...
Pois avec jambon ibérique
Ingrédients: -120 À 150 gr. jambon Ibérique (tacos) – 150 gr. oignon -3 Gousses d’ail -30 Gr. huile 1/2 comprimé bouillon de boeuf -500 Gr. petits pois surgelés -75 Gr. eau -Pepper 3 oeufs -sel Préparation: Préparer 1 litre d’eau et mettre à...
Recette: Tapa typique de l’Aragon «Maigre avec de la tomate»
INGRÉDIENTS: 4 tranches de Jambon Serrano 4 tranches de pain 1 cuillère à soupe de saindoux O HUILE D’OLIVE 1 cuillère à soupe de vinaigre ½ verre de lait Sauce tomate 1 tasse PROCÉDURE: Première laissez trempé le jambon dans du lait pendant 15 minutes....
Recette: Escargots au jambon Serrano et chorizo de Leon
Ingredients Escargots jambon Serrano Chorizo de Leon oignon tomate Deux gousses d’ail 1 feuille de laurier Verre à vin Huile d’olive extra vierge sel amandes grillées Tranche de pain frit Préparation Laver les escargots bien lavées. J’ajoute sel et...
Recette: Tapa de champignons avec du jambon Pata negra et pignons de pin
Ingrédients Jambon ibérique coupé en petits morceaux Champignons de saison Pignons de pin et le persil Huile d’olive extra vierge Sel et poivre Elaboration Le développement de cette tapa est très facile et rapide. Vous avez juste à...
Recette: Brochettes de saucisse et chorizo Bellota
Ingrédients: Baguette Saucisson ibérique Bellota Chorizo Iberico Bellota Tomates concassées Huile d’olive extra vierge Long bâton Préparation: Ouvrez le pain avec un couteau. Couper en carrés pour faire les Pinchos. Répartir la purée de tomate et versez...
Recette: Sacs de steak aux oignons caramélisés et au jambon pata negra
Ingrédients pour 4 personnes: Pâte filo (pour les sacs) 4 médaillons de filet de bœuf 1 barquette de champignons tranchés 100 gr de jambon pata negra ibérique 1 oignon 3 cuillères à soupe de sucre et un soupçon de vinaigre de vin (pour caraméliser) Préparation:...
Recette: Oeufs aux étoiles avec des copeaux de jambon pata negra
Ingrédients: 100 gr de jambon pata negra en copeaux Trois ou quatre pommes de terre 4 œufs volaille Huile d’olive vierge Préparation: Dans une poêle avec l’huile d’olive chaude mélanger les pommes de terre coupées en tranches...
Recette: Migas de berger avec chorizo
Ingredients: 1 kg de pain (2-3 jours avant), 2 chorizos (doux ou piquant), 1 ail, 1 tasse d’huile d’olive extra vierge, l’eau chaude et du sel. Préparation: Couper le pain en tranches très fines. Dans une grande casserole mettre de l’eau chaude...
Recette: Pois chiches au chorizo de León et le thym
Ingrédients: 300 g de pois chiches cuits, 2 gousses d’ail, 2 piments rouges, 2 oignons, 100 g de saucisse Leon, chorizo 1 brin de thym, huile d’olive vierge, poivre et sel Preparation Première démanger les gousses d’ail en fines...
Recette: Pizza au jambon ibérique pata negra
Ingredients: – Base de pizza au choix – 4 tranches de jambon pata negra – 1/2 pot de fromage frais – 2 cs de crème fluide – Poivre concassé – Piment doux haché – 100 g de gruyère râpé – Quelques lanières de poivrons...
Recette: Croquettes maison de jambon Serrano et fromage
Ingrédients: * 170 gr. de jambon serrano espagnol * 70g. semi-sèche du fromage * 200gr. margarine * 50 gr. amande crue * Moyenne de lait de 1 litre * 4/5 entassant cuillerées de farine * 20gr. environ. oignon * Noix de muscade * Sel * Les Breadcrumbs * 3 oeufs * Huile...Recette: Salade de jambon Bellota au pesto
Ingrédients: tomates cerises canons Iberico Bellota parmesan Sauce pesto Huile d’olive vierge sel de Maldon Préparation: Nous nettoyons et hacher la laitue. Même avec des tomates cerises qui le divisent en deux. Dans un bol, mettez les tomates sur...
Recette: Lentilles au chorizo de Leon
Ingrédients: 750 grammes de lentilles, 300g de chorizo Leon typique, 250 g de lard, 1 morceau de carotte, 1 oignon, un couple de feuilles de laurier, 1,5 dl d’huile d’olive vierge, 150 gr d’oignons hachées, 2-3 morceaux d’ail, une...
Recette: Salade de palourdes et des couteaux
Ingredients – 1 boîte de palourdes de Galice Rias de Dardo – 1 boîte de couteaux Galice Rias de Dardo – 1 laitue – Carottes râpées – 2 grosses tomates – Betteraves cuites – 1 pomme verte – Oignon – L’huile...
Épaule ibérique d Bellota avec pain à la tomate et un verre de vin
Ingredients – Épaule iIbérique de Bellota entier (ou tranché) – Pain (idéalement, rustique, très croquants, ou paysan) – Tomate – Huile d’olive vierge – Sel – Vin rouge ( vin proposé Sers Somontano) Élaboration –...
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