Jambon Pata negra

 

Le jambon Pata Negra 100% iberico Bellota c’est un tresor de la gastronomie de l’Espagne

 

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Pourquoi le jambon est-il si spécial à Noël

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Le jambon est bien plus qu'un simple aliment à Noël. C'est une tradition ancrée dans la culture espagnole, une partie intégrante de la célébration de la famille, de l'amitié et de l'amour. Le jambon ibérique de qualité supérieure est préparé de manière artisanale,...

Épaule Pata Negra 100% ibérique Bellota

Le Pata Negra Top

N’a rien a voir l’épaule avec le jambon. Une épaule c’est une question de goût. L’Épuale de Bellota 100% iberico Patanegra c’est une trèsor. 

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Jambon Bellota 50% ibérico

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Le Pata negra espagnol

Types de pata negra

Le jambon connu en France comme Pata Negra c’est vraiment le jambon ibérique ou ibérico. Oficilement le Pata Negra c’est que les jambons et épaules de Bellota 100% ibériques. Les autres Bellotas ont un % different de la race du porc ibérique. 

Voir les types de jambon ibérique espagnol.

Info du jambon Pata negra