Jambon Pata negra
Le jambon Pata Negra 100% iberico Bellota c’est un tresor de la gastronomie de l’Espagne
Oro del Desierto, huile d’olive bio spectaculaire
Aujourd’hui, on parle sur Oro del Desierto, une huile d’olive spectaculaire. Si vous aimez les Spaghetti Western, vous saurez d’où vient cette huile d’olive extra vierge bio.
Fromage Ahuyentalobos: le fromage le plus loubard de la Vallée de Roncal
Le fromage Ahuyentalobos est un fromage à base de lait cru de brebis affiné, de la région de la vallée de Roncal, située dans la province de Navarre. Ce fromage a acquis une grande popularité ces dernières semaines grâce aux publicités que l'on peut voir à la fois à...
Connaissez-vous les huiles d’olive d’Almazaras de la Subbética?
Almazaras de la Subbética est une référence en matière d’huiles d’olive extra vierge. Si vous aimez l’huile d’olive, vous les connaîtrez sûrement grâce à Rincón de la Subbética, récompensé comme la meilleure huile bio du monde en 2020.
Omelette aux pommes de terre, pas de secrets
Aujourd'hui, nous vous racontons sans secret, l'origine et la recette de l'un des joyaux de la gastronomie espagnole. Commençons par l'histoire: Nous remontons à l'époque de la conquête du Pérou, lorsque les Espagnols, après avoir observé les indigènes consommer ce...
Club Jamonarium: le club parfait pour les aimants de la gastronomie
Le Club Jamonarium est le club parfait pour ceux qui aiment la gastronomie. En vous abonnant au Club Jamonarium, vous pourrez obtenir de nombreux avantages uniques pour ceux qui y sont abonnés. Nous aimons partager notre passion pour notre travail avec nos clients et...
Maladies du jambon ibèrique
La vérité est que nous aimons parler des merveilles du jambon, mais nous considérons qu'il est juste et nécessaire de commenter les différentes conditions qui peuvent altérer la qualité de cette délicatesse. Parce que personne n'est parfait, non? Eh bien, les jambons...
Épaule Pata Negra 100% ibérique Bellota
Le Pata Negra Top
N’a rien a voir l’épaule avec le jambon. Une épaule c’est une question de goût. L’Épuale de Bellota 100% iberico Patanegra c’est une trèsor.
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Jambon 5J Cinco Jotas Jabugo 100% iberico
Le jambon star
Le jambon 5J de Jabugo c’est un 100% iberico Bellota de Cinco Jotas, la brand plus connu entre les pata negra. C’est un choix facile, vous risquez rien, tout est du plaisir.
Jambon Bellota 50% ibérico
La qualité prix
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Le Pata negra espagnol
Types de pata negra
Le jambon connu en France comme Pata Negra c’est vraiment le jambon ibérique ou ibérico. Oficilement le Pata Negra c’est que les jambons et épaules de Bellota 100% ibériques. Les autres Bellotas ont un % different de la race du porc ibérique.
Voir les types de jambon ibérique espagnol.
