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Nous améliorons notre boutique en ligne de jambons et des saucisses ibériques

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Nous sommes très heureux de vous présenter le nouveau visage de notre boutique en ligne de jambons et des produits gastronomiques. Nous avons...

La salaison des jambons ibériques: la clé du sel.

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Le processus de salaison d’un jambon est un des moments le plus importants du processus de production. Il s’agit d’un processus...

L’AO Huelva de jambon ibérique devienne AO Jabugo

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Un des grands événements de l’année 2017 au monde du jambon est le changement du nom de l’AO Huelva, qui a devenu AO Jabugo. Ce...

Comme est-ce qu’on peut profiter l’os du jambon ibérique bellota et serrano?

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Il est connu au monde de la gastronomie, cuisinières et amants de la cuisine gourmet que l’os du jambon ou épaule ibérique bellota et...

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Salade de Printemps

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  Salade d’asperges, petites fèves de Lima, poivrons rouges, câpres, olives, cornichons, pommes de terre, oeufs et germon avec sauce à...

Le Bigos au Jambon Serrano et Chorizo

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Nous vous invitons à essayer la recette de « bigos » avec du jambon serrano, du chorizo, du boeuf et de la viande de poulet. C’est le plat...

Recette: Makis d’araignée de mer

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Ingrédients: La viande d’araignée de mer Ramón Peña, algue nori, masse de rissole,  les courgettes, les oignons, la ciboulette, la mayonnaise,...

Recette: La paella espagnole

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Tout au long des années, l’évolution de la paella a de nombreuses variantes. Il y a une disparité des ingrédients utilisés. La paella peut...

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