Sardines en conserve et d’autres poissons: un bref parcours

Sardines en conserve et d’autres poissons: un bref parcours

Dans et hors Espagne des sardines et anchois en conserve ont été toujours apprécies. On propose raconter l’histoire de la sardinophilie ou les sardinnes. Parfois, les sardines sont utilisées avec un mauvaise connotation. Nous l’utilisons comme comparaison...
Recette: croquettes maison de jambon iberique

Recette: croquettes maison de jambon iberique

Ingrédients Beurre Farine Lait Huile d’olive Jambon iberique (ou ca que vous voulez ajouter) Oignon Sel Poivre Noix muscade Oeuf Chapelure Élaboration On hache le jambon ibérique el l’oignon en petits bouts. On ajoute une cuillere de beurre et une autre...
Les meilleurs endroits pour manger des tapas à Castellón

Les meilleurs endroits pour manger des tapas à Castellón

Toute excuse est bonne pour manger quelques tapas, n’est pas ? Pour faire le répas ou le dinner, on vous propose le plain parfaît comme celui-ci: sortir pour manger quelques tapas avec des biéres bien rafraîssantes. Et si on peut aller le plus proche possible à...
Sobrassada: le mets des Baleáres

Sobrassada: le mets des Baleáres

Des produits de charcuterie sont délicieux, n’est-ce pas? En sandwich, avec un morceau de pain, seul … Aujourd’hui nous allons parler d’une produit différente, je te donne trois pistes: C’est le seule produit de charcuterie qui s’en...