por Jambon espagnol Pata negra | Abr 11, 2018 | 100% Bellota, 75% bellota, bellota, bellota 50%, Bellota espagnol, blog, Épaule ibérique Bellota, Jambon Bellota, Jambon Espagnol, Jambon ibérique, Jambon Serrano, Jamonarium, Pata negra espagnol, Pernil 181, salaison, sel, Serrano de Salamanca, Super Serrano, Top "pata negra"
Le processus de salaison d’un jambon est un des moments le plus importants du processus de production. Il s’agit d’un processus très délicat et qui li donne caractère au jambon, raison pour laquelle il faut soir soigneux, toujours sous contrôle de...
por Jambon espagnol Pata negra | Feb 13, 2012 | Extremadura, Jambon Espagnol
Nous travaillons avec du Jambon Ibérique, Jambon Ibérique Bellota et Jambon Serrano gran Reserve, pour satisfaire les gourmets plus exigeants Tous nos produits sont sélectionnés dans différents domaines d’élevage pour produire un délicieux produit final,...