Comme preserver en consommer le jambon?

Comme preserver en consommer le jambon?

Conserver différents types de nourritures peut constituer quelque chose de fou. Quelques-uns au frigo, quelques autres dehors… Quel bazar! Il s’arrive aussi avec le jambon. Dépend du format (jambon à l’os, désossé et coupé) du jambon, la conservation...
Types de jambon iberique: on vous l’expliquez

Types de jambon iberique: on vous l’expliquez

Populairement, tous les jambons sont connus comme « Jambon de Jabugo » ou « Jamón de Pata Negra », n’importe quel soit leur race ou pureté. Désolé de détruire vos expectatives, mais ce n’est pas exactement comme ça. A priori, il n’est pas facile de distinguer...
Jambon « D.O. Dehesa de Extremadura » : jambon dotés de personnalité.

Jambon « D.O. Dehesa de Extremadura » : jambon dotés de personnalité.

Quand on parle des Appelations d’Origine de jambons en Espagne, le premiére qu’on a en tête est « Salamanca », « Jabugo » et « Teruel ». Nous sommes bien d’acord que ceux mots sont bien liés avec les denominations d’origine de jambons en...
Expérience « Spanish Ham Master »: une dégustation différente à Barcelone.

Expérience « Spanish Ham Master »: une dégustation différente à Barcelone.

Il y a diffèrentes types de dégustation: il y en a de vins, jambon, d’huiles d’olive… et si nous cherchions, on en trouvairait plus. Quand on voyage, il n’y a rien meilleur que des produits typiques « de la terre » pour connaître plus l’autre...
La Dehesa un écosystème unique au monde

La Dehesa un écosystème unique au monde

La Dehesa est l’habitat naturel du porc ibérique, c’est un écosystème unique qui se trouve seulement dans la péninsule ibérique. Cette zone couvre entre 4 et 6 millions d’hectares, et se caractérise par de nombreux arbres, principalement des chênes,...
Votre Bellota de Noël a l’avance + un coffret gourmet GRATUÏT !!!

Votre Bellota de Noël a l’avance + un coffret gourmet GRATUÏT !!!

Achats avant du 5 Novembre!!!  Voir PROMO Pour ce Noël nous voulons vous offrir un coffret gourmet gratuït avec l’achat de un Jambon Ibérique pata negra Bellota (entier) ou une Épaule Ibérique pata negra Bellota (entière). Faite votre achat avant del 5 Novembre...
Pack « Les espagnols delicieux »

Pack « Les espagnols delicieux »

Nous vous proposons cet assortiment de produits typiques espagnols:   Morceau de jambon pata negra (600gr) Cecina de bœuf (600gr) Chorizo de León (non épicé) Saucisson catalan paysan Fromage semi-sec Manchego (Portion 300gr) Sers Primer Joven 2012, D.O. Somontano...
Offre d’été: Épaule pata negra Bellota (5.750Kg) + support à jambon + couteau = 112€

Offre d’été: Épaule pata negra Bellota (5.750Kg) + support à jambon + couteau = 112€

Épaule Iberico Bellota GRANDE , support à jambon et couteau Arcos pour seulement 112€ (Prix normal 142€, vous économisez 30 €) Voir l’offre l’été   C’es une épaule très grande de 5.750 kg,  la proportion de jambon est mieux que de petites...
Offre promotionnelle « L’été commence »: épaule ibérique pata negra entière tranché 65€

Offre promotionnelle « L’été commence »: épaule ibérique pata negra entière tranché 65€

    Nous vous proposons une promotion jusqu’au 21 Juin, 2013 del’épaule ibérique pata negra entière, coupé en tranche et emballé sous vide sur 100gr.   Cet épaule possède plus de 18 mois d’affinage et l’origine Extremadura. Coupé...
Offre Épaule Ibérique de Bellota 89€ , le meilleur jambon « pata negra » au meilleur prix

Offre Épaule Ibérique de Bellota 89€ , le meilleur jambon « pata negra » au meilleur prix

Sans doute l’épaule ibérique Bellota est la star du jambon espagnol ibérique par qualité et par prix. Lors de notre boutique en ligne de jambon nous faisons une offre jusqu’à le prochain 12 Mars  de la palette « pata negra » Bellota de 5 kg  a un prix de...