pata negra | Le Jambon Espagnol: Pata negra, Bellota, Serrano

L’AO Huelva de jambon ibérique devienne AO Jabugo

por Jambon espagnol Pata negra | Mar 13, 2018 | 100% Bellota, 75% bellota, AO Huelva, AO Jabugo, bellota, bellota 50%, Bellota espagnol, blog, changer le nom, Épaule ibérique Bellota, événements, gastronomie spagnole, Jabugo, Jabugo (Huelva), Jambon Bellota, Jambon Espagnol, Jambon espagnol désossé, Jambon espagnol tranché, Jambon ibérique, Jamonarium, Pata negra espagnol, Pernil 181, Super Serrano, Top "pata negra"

Un des grands événements de l’année 2017 au monde du jambon est le changement du nom de l’AO Huelva, qui a devenu AO Jabugo. Ce changement concerne jambons et épaules ibériques de gland et pata negra protégées par cet Appellation d’Origine. Le...

PROMO Mars: Épaule pata negra Bellota —>69€ !!!

por Jambon espagnol Pata negra | Mar 9, 2012 | Jambon Espagnol

Promotion Mars chez Jamonarium.com: Épaule ibérique pata negra Bellota a 69€, super prix!!!. Promotion pour le mois de Mars jusqu’a fin d’existences. Affinage plus de 24 mois, origine Extremadura. Prix Jambon Espagnol ibérique Bellota 100%...

Épaule Bellota

por Jambon espagnol Pata negra | Feb 14, 2012 | 100% Bellota

L’épaule Ibérique Pata Negra Bellota est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations...

Épaule ibérique

por Jambon espagnol Pata negra | Feb 14, 2012 | Jambon Espagnol, Pata negra espagnol

L’épaule Ibérique Pata Negra espagnol « Cebo de campo » est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de glands. Elaboration traditionnelle et affinage superieur à 18 mois....

Jambon ibérique

por Jambon espagnol Pata negra | Feb 13, 2012 | Extremadura, Jambon Espagnol, Jambon ibérique, Top "pata negra"

Le jambon Ibérique Pata Negra « Cebo de campo » est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de glands. L’élaboration traditionnelle et affinage supérieur à 24 mois fait de ce...

Jambon Bellota

por Jambon espagnol Pata negra | Feb 13, 2012 | Bellota espagnol, Jambon Bellota, Jambon Espagnol

Jambon ibérique pata negra Bellota est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité. On peux le trouver en trois formes:...

Comment couper le Jambon Espagnol Pata Negra

por Jambon espagnol Pata negra | Feb 13, 2012 | Couper jambon espagnol, Jambon Espagnol

Comment couper le jambon espagnol? Pour faire une bonne coupe de la pièce de jambon à la maison. (Voir plus d’info ) Tout d’abord, préparer les outils pour effectuer cette tâche: couteau à court et couteau à couper jambon. Les couteaux doivent être nettes....

Comment préserver au mieux le Jambon Espagnol Pata Negra

por Jambon espagnol Pata negra | Feb 13, 2012 | Jambon Espagnol

Jambon espagnol a pièce entière : Lorsque vous recevez le jambon, sortez-le de sa boîte, et ôtez-lui sa housse. La pièce de jambon doit se conserver dans un endroit frais (15ºC environ), sec, et protégé des insectes. Vous pouvez le suspendre ou l’installer sur son...

Qualités diététiques du Jambon Espagnol Pata Negra

por Jambon espagnol Pata negra | Feb 13, 2012 | Jambon Espagnol

Jambon espagnol Iberico pata negraest riche en protéines, en phosphore, en calcium et contient aussi du fer et des vitamines B1 et B2. Les porcs nourris aux glands ont une plus grande proportion de graisses insaturées qui abaissent le cholestérol et contrer les effets...