Recette: Pois chiches au chorizo de León et le thym

Ingrédients:
300 g de pois chiches cuits,
2 gousses d’ail, 2 piments rouges,
2 oignons, 100 g de saucisse Leon, chorizo
1 brin de thym,
huile d’olive vierge,
poivre et sel

 

 

Preparation

Première démanger les gousses d’ail en fines feuilles et de le mettre dans une casserole avec l’huile d’olive chaude.

Hacher les oignons en petits dés et le jeta à la casserole quand l’ail commence à être un peu d’or.

Il épices avec sel et poivre.

Nous avons mis un brin de thym et laissez dorer l’oignon à feu doux.

Une fois que l’oignon soit bien cuit, obtenu le thym et de mettre les pois chiches cuits et égouttés.

Alors que les alevins de haricots, couper quelques tranches de chorizo de Leon en petits cubes, très petite.

Nous les avons mis dans la casserole et laissez-le prendre la plaque de couleur de chorizo.

Une fois la saucisse a une peu de déchets sevimos sur une plaque et placer le piment rouge sur la décoration.

Author: Jambon espagnol Pata negra

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