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# Le Jambon Espagnol: Pata negra, Bellota, Serrano

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- [Comment conserver un jambon partiellement utilisé : un guide pour éviter qu’il ne se dessèche](https://www.lejambonespagnol.com/comment-conserver-un-jambon-partiellement-utilise-un-guide-pour-eviter-quil-ne-se-desseche/) - L'ennemi silencieux du jambon Vous avez suivi nos conseils, acheté un jambon 100 % ibérique nourri aux glands chez Jamonarium, appris à le découper et savouré les premières tranches. Mais maintenant, le jambon repose sur son support et une question cruciale se pose : comment conserver un jambon partiellement découpé ? L'air, la lumière et les variations
- [Guide des étiquettes du jambon ibérique : que signifient les couleurs ?](https://www.lejambonespagnol.com/guide-des-etiquettes-du-jambon-iberique-que-signifient-les-couleurs/) - Le langage des phoques L'achat d'un jambon peut parfois être déroutant. Vous arrivez en magasin (ou consultez notre site web Jamonarium) et découvrez des étiquettes de différentes couleurs : noires, rouges, vertes, blanches… Elles ne sont pas là que pour faire joli. Ces étiquettes, propres au jambon ibérique , constituent son identification et sont conformes au
- [Accords mets et vins avec le jambon ibérique : le guide ultime des associations parfaites](https://www.lejambonespagnol.com/accords-mets-et-vins-avec-le-jambon-iberique-le-guide-ultime-des-associations-parfaites/) - Plus qu'une boisson, une expérience sensorielle Le jambon ibérique nourri aux glands est sans doute le produit gastronomique le plus complexe d'Espagne. Ses nuances vont de la douceur du gland à la touche salée de l'affinage, en passant par des notes de noix et une richesse que seule la graisse intramusculaire peut offrir. Mais saviez-vous
- [Guide complet : Comment découper un jambon maison comme un pro](https://www.lejambonespagnol.com/guide-complet-comment-decouper-un-jambon-maison-comme-un-pro/) - L'art de libérer les saveurs Trancher un jambon n'est pas un simple geste mécanique ; c'est un rituel. C'est le moment où un produit d'exception, affiné lentement pendant des années dans nos caves Jamonarium, révèle tout son potentiel aromatique et gustatif. Une mauvaise technique de découpe gâche non seulement l'apparence du jambon, mais peut aussi altérer
- [Différences entre le jambon ibérique et le jambon serrano](https://www.lejambonespagnol.com/differences-entre-le-jambon-iberique-et-le-jambon-serrano/) - Bien plus que du « jambon » Quand on parle de jambon en Espagne, on ne parle pas d'un produit générique. Discuter du jambon ibérique et du jambon Serrano, c'est entrer dans un univers de nuances, de races, de régimes alimentaires et de durées d'affinage qui peuvent déconcerter même les palais les plus fins. Si
- [Le meilleur jambon ibérique bio, où l'acheter ?](https://www.lejambonespagnol.com/le-meilleur-jambon-iberique-bio-ou-lacheter/) - Le jambon ibérique biologique représente l'évolution naturelle d'un produit traditionnel vers un modèle plus durable, sain et respectueux de l'environnement. De plus en plus de consommateurs apprécient non seulement le goût et la qualité, mais aussi l'origine éthique et biologique de ce qu'ils servent à table. Ce type de jambon, issu de porcs élevés en
- [Jambon ibérique de Cordoue, saveur exclusive](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-iberique-de-cordoue-saveur-exclusive/) - Cordoue, terre d'histoire millénaire, d'oliveraies à perte de vue et de pâturages uniques, est également le berceau de l'un des produits les plus emblématiques de la gastronomie espagnole : le jambon ibérique. Dans cette région du sud de l'Espagne, tradition, climat et paysage s'unissent pour créer un jambon au goût unique et au caractère incomparable. Le
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- [Sobrasada de Majorque La Luna, un délice des Baléares](https://www.lejambonespagnol.com/sobrasada-de-majorque-la-luna-un-delice-des-baleares/) - La sobrasada majorquine est l'un des produits carnés les plus emblématiques de la cuisine des Baléares. Parmi toutes ses déclinaisons, la marque La Luna se distingue par sa saveur traditionnelle, son histoire séculaire et sa qualité artisanale. Ce mets délicat, à base de porc, de paprika et d'épices, incarne l'âme de l'île sous la forme
- [Les appellations d'origine du jambon ibérique](https://www.lejambonespagnol.com/les-appellations-dorigine-du-jambon-iberique/) - Le jambon ibérique est un produit emblématique de la gastronomie espagnole, apprécié tant au niveau national qu'international. Mais qu'est-ce qui distingue un jambon ibérique d'un autre ? La réponse réside en grande partie dans les Appellations d'Origine Protégées (AOP) . Ces certifications garantissent non seulement la qualité du produit, mais aussi son origine et son processus
- [Avantages et inconvénients du jambon tranché ou entier](https://www.lejambonespagnol.com/avantages-et-inconvenients-du-jambon-tranche-ou-entier/) - Choisir entre un jambon ibérique tranché ou entier est un dilemme fréquent pour les amateurs de ce mets délicat. Chaque option présente des avantages et des inconvénients, et le choix idéal dépend de vos besoins, de vos préférences et de l'usage que vous comptez en faire. Dans cet article, nous analysons les avantages et les
- [Choisissez le jambon ibérique parfait pour chaque occasion](https://www.lejambonespagnol.com/choisissez-le-jambon-iberique-parfait-pour-chaque-occasion/) - Le jambon ibérique est un produit emblématique et apprécié de la cuisine espagnole, un mets raffiné apprécié dans le monde entier. Sa saveur incomparable et son processus de fabrication artisanal en font la star des fêtes et des rassemblements. Cependant, choisir le bon jambon ibérique peut s'avérer complexe face à la multitude d'options disponibles. Ce
- [Gourmet pour la Saint-Valentin : Préférez-vous acheter du Jamón de Bellota Ibérica ou de la Paleta de Bellota Ibérica ?](https://www.lejambonespagnol.com/gourmet-pour-la-saint-valentin-preferez-vous-acheter-du-jamon-de-bellota-iberica-ou-de-la-paleta-de-bellota-iberica/) - La Saint-Valentin approche à grands pas, et si vous recherchez un cadeau gourmet, le jambon de bellota et la paleta ibérique sont des choix exceptionnels. Ces deux produits ont des caractéristiques uniques qui les rendent spéciaux. Dans cet article, nous explorons les différences entre le jambon de bellota et la paleta ibérique pour vous aider
- [Comprendre le Mystère du Jambon Salé : Comment Apprécier les Saveurs Authentiques](https://www.lejambonespagnol.com/comprendre-le-mystere-du-jambon-sale-comment-apprecier-les-saveurs-authentiques/) - Mais qu'est-ce qui rend un jambon, qu'il s'agisse du jambon espagnol exquis : ibérique, pata negra, bellota et serrano, si salé ? Des recettes pour atténuer sa salinité aux conseils sur les meilleurs saveurs d'Espagne, préparez-vous pour un voyage culinaire fascinant. Dans cet article, nous dévoilerons les secrets derrière le jambon séché, la raison de
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- [La passion des célébrités pour le jambon en Espagne.](https://www.lejambonespagnol.com/la-passion-des-celebrites-pour-le-jambon-en-espagne/) - Qu'est-ce qui attire les célébrités vers le jambon? La passion des célébrités pour le jambon ibérique, telles qu'Antonio Banderas, Johnny Depp, Woody Allen, Tom Cruise et Brad Pitt, les a hissées au rang d'ambassadeurs de cette délicatesse à Hollywood.Ces acteurs sont tombés amoureux de la cuisine espagnole, devenant ainsi des défenseurs du jambon serrano et
- [Peut-on emmener du jambon ibérique ou de la charcuterie dans l'avion? En bagage à main ou en cabine ?](https://www.lejambonespagnol.com/peut-on-emmener-du-jambon-iberique-ou-de-la-charcuterie-dans-lavion-en-bagage-a-main-ou-en-cabine/) - Si vous prévoyez d'emporter du jambon ibérique ou d'autres charcuteries dans votre bagage à main ou en cabine pendant un vol, il est crucial de suivre certaines directives pour garantir que vous respectez les réglementations de sécurité et de douane. Voici quelques conseils utiles. Conseils pour transporter du Jambon Ibérique ou de la charcuterie en
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- [Explorez les Saveurs Authentiques de l'Espagne à l'Occasion de la Journée Mondiale du Tourisme avec un Coffret Spécial Gourmet](https://www.lejambonespagnol.com/explorez-les-saveurs-authentiques-de-lespagne-a-loccasion-de-la-journee-mondiale-du-tourisme-avec-un-coffret-special-gourmet/) - Découvrez l'essence culinaire authentique de l'Espagne lors de la Journée Mondiale du Tourisme, célébrée le 27 septembre. Célébrez cette fête gastronomique avec les saveurs les plus exquises et traditionnelles que notre pays a à offrir. Les charcuteries gourmet sont une délicieuse représentation de la riche culture culinaire espagnole, parfaites pour être partagées lors de toute
- [Biscuits à la Citrouille Farcis aux Canneberges: Une Recette Parfaite pour Halloween](https://www.lejambonespagnol.com/biscuits-a-la-citrouille-farcis-aux-canneberges-une-recette-parfaite-pour-halloween/) - Quand est Halloween et Pourquoi Devriez-vous Préparer Ces Biscuits aux Canneberges? Halloween se célèbre le 31 octobre, et quelle meilleure façon de célébrer qu'avec de délicieux biscuits à la citrouille farcis aux canneberges? Ces biscuits sont la recette parfaite pour ajouter une touche festive à vos célébrations. Avec la combinaison des saveurs de la citrouille
- [Les Meilleurs Cadeaux Gourmets pour Noël : Jambon Ibérique et Épaule de Bellota](https://www.lejambonespagnol.com/les-meilleurs-cadeaux-gourmets-pour-noel-jambon-iberique-et-epaule-de-bellota/) - Parmi les cadeaux gourmets, le Jambon Ibérique de bellota se distingue comme le cadeau parfait pour surprendre famille, amis et collègues. Noël est une période pour partager et profiter des meilleures saveurs de la cuisine espagnole. Sa saveur inégalée et sa qualité exceptionnelle en font la star incontestée de toute célébration de Noël. Pourquoi Acheter
- [Célébrez la Journée du Fête du Travail avec coffrets cadeau de jambon ibérique!](https://www.lejambonespagnol.com/celebrez-la-journee-du-fete-du-travail-avec-coffrets-cadeau-de-jambon-iberique/) - Célébrez cette journée spéciale avec coffrets cadeau Jambon exceptionnel pour vos employés , un panier gourmet de palette ou de jambon ibérique. Cette délicatesse espagnole garantit la qualité et montre la reconnaissance pour leur travail ardu. Surprenez-les avec un détail qu'ils n'oublieront jamais ! Pourquoi un cadeaux gourmet de jambon ibérique est-il le choix parfait
- [Quelles sont les boissons les plus typiques pour les vacances en Espagne ?](https://www.lejambonespagnol.com/quelles-sont-les-boissons-les-plus-typiques-pour-les-vacances-en-espagne/) - Bienvenue ! Êtes-vous prêt à découvrir les boissons plus traditionnelles pendant les vacances en Espagne ? Si vous aimez la culture et les coutumes espagnoles, lisez ce qui suit. L'Espagne est un pays plein de vie et de célébrations, avec bien sûr une incroyable variété de boissons typiques à déguster pendant ces célébrations. Nous avons
- [Comment cuisiner le jambon ibérique ?](https://www.lejambonespagnol.com/comment-cuisiner-le-jambon-iberique/) - Vous vous demandez comment cuisiner le jambon ibérique ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous dévoilerons les meilleures astuces culinaires pour sublimer ce trésor gastronomique. De l'apéritif au plat principal, découvrez des idées créatives et savoureuses pour profiter pleinement . Que vous soyez un chef chevronné ou un amateur passionné,
- [Quelles sont les différences entre le salami et le salchichon (saucisson) ?](https://www.lejambonespagnol.com/quelles-sont-les-differences-entre-le-salami-et-le-salchichon-saucisson/) - Si vous êtes un amateur de saucisses, vous vous êtes probablement déjà trouvé devant le dilemme de choisir entre le salami et le saucisson. Saviez-vous qu'il existe des différences significatives entre les deux ? Dans l'article suivant, je vais vous expliquer les secrets pour que vous puissiez choisir entre les deux.Pour que vous connaissiez les
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- [Pourquoi le jambon est-il si spécial à Noël](https://www.lejambonespagnol.com/pourquoi-le-jambon-est-il-si-special-a-noel/) - Le jambon est bien plus qu'un simple aliment à Noël. C'est une tradition ancrée dans la culture espagnole, une partie intégrante de la célébration de la famille, de l'amitié et de l'amour. Le jambon ibérique de qualité supérieure est préparé de manière artisanale, avec beaucoup de soin, d'attention et de temps, et cela se reflète
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- [Les 5 meilleurs plats espagnols typiques à goûter](https://www.lejambonespagnol.com/les-5-meilleurs-plats-espagnols-typiques-a-gouter/) - Si vous avez déjà eu la chance de vous plonger dans la gastronomie espagnole, vous savez probablement que la liste des plats délicieux est presque infinie. Cependant, si vous ne voulez pas manquer les plats typiques qui font la renommée de ce pays, nous avons préparé pour vous un top cinq culinaire. La paella, originaire
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- [Recette de cocido madrileño au jambon ibérique à l'os](https://www.lejambonespagnol.com/recette-de-cocido-madrileno-au-jambon-iberique-a-los/) - S'il est une chose qui est synonyme de culture espagnole, c'est bien le cocido madrileño. Ce plat typique de la capitale espagnole a une recette qui se transmet de génération en génération depuis des siècles. Et si l'on veut ajouter une touche gourmande à ce plat, quoi de mieux que d'y ajouter des os de
- [Quelles sont les clés du jambon Joselito, «le meilleur jambon du monde»](https://www.lejambonespagnol.com/quelles-sont-les-cles-du-jambon-joselito-le-meilleur-jambon-du-monde/) - Les jambons et épaules Joselito sont des pièces uniques de la région de Guijuelo, à Salamanque. On les appelle "les meilleurs jambons du monde" et les pièces Joselito sont uniques sur le marché. Tu veux savoir pourquoi? On commence. Porcs heureux Les porcs heureux avec lesquels les morceaux de jambon et d'épaule Joselito sont faits
- [Comment prolonger la durée de vie du fromage?](https://www.lejambonespagnol.com/comment-prolonger-la-duree-de-vie-du-fromage/) - Nous ne parlons pas seulement de jambon à Pata Negra Online, nous aimons toutes les spécialités de notre gastronomie! Et le fromage est l'un d'entre eux, en fait, il l'a été depuis l'Antiquité. Il existe une grande variété de fromages sur le marché, adaptés à tous les goûts … mais une fois que vous l'avez
- [Jambons ibériques de bellota Cinco Jotas: jambons Jabugo avec identité](https://www.lejambonespagnol.com/jambons-iberiques-de-bellota-cinco-jotas-jambons-jabugo-avec-identite/) - Le jambon Cinco Jotas est le jambon de Jabugo par excellence. Ils sont considérés comme les jambons les plus exclusifs du marché en raison de leur long temps de séchage et de leur haute qualité. Le vrai jambon ibérique de bellota pata negra, de Huelva. Alors, quelles sont les clés du succès des jambons et
- [Conseils pour acheter un bon jambon et ne vous laissez pas berner!](https://www.lejambonespagnol.com/conseils-pour-acheter-un-bon-jambon-et-ne-vous-laissez-pas-berner/) - Aujourd'hui, nous nous attacherons à expliquer comment éviter les fraudes éventuelles lors de l'achat d'un jambon ibérique. Surtout maintenant que ces dates approchent, Noël, où apparaissent des offres et des aubaines incroyables. Vous savez déjà que notre métier est de vous proposer des produits de qualité supérieure à un prix équitable, mais sachez qu'il existe
- [Est-il sain de consommer du jambon ibérique?](https://www.lejambonespagnol.com/est-il-sain-de-consommer-du-jambon-iberique/) - [et_pb_section admin_label=»section»] [et_pb_row admin_label=»row»] [et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text admin_label=»Text»]À ce stade, il peut ne pas être clair pour vous ce qui est vrai dans les déclarations qui garantissent que le jambon ibérique est un produit sain. C’est pourquoi aujourd’hui, nous vous donnons quelques informations pour mettre fin à ces doutes, et que vous pourrez déguster cette cuisine
- [Conservez-vous correctement l'huile d'olive?](https://www.lejambonespagnol.com/conservez-vous-correctement-lhuile-dolive/) - L'huile d'olive, un produit présent dans la plupart des foyers. Un jus qui vient de l'olive, et c'est notre atout le plus précieux. Par conséquent, il est juste que nous sachions comment le conserver correctement pour profiter de sa qualité aussi longtemps que possible. Pour commencer, il est très, très important de le tenir éloigné
- [Comment se décide le prix du jambon ibérique?](https://www.lejambonespagnol.com/comment-se-decide-le-prix-du-jambon-iberique/) - C'est sûrement quelque chose que vous vous êtes jamais demandé. Et, si vous êtes observateur, vous aurez compris que le prix du jambon a progressivement augmenté au cours de ces années. Nous, comme vous le savez, nous l'aimons, ainsi que la plupart des Espagnols, car cela fait partie de notre gastronomie la plus traditionnelle, à
- [Le meilleur jambon ibérique de Barcelone pour le MWC, le Pata negra](https://www.lejambonespagnol.com/le-meilleur-jambon-iberique-en-barcelone-pour-le-mwc-2018-le-vraie-pata-negra/) - Le Mobile World Congress de Barcelone est le congrès le plus important de technologie mobile au monde. Ce congrès réunit certains des professionnels les plus importants du secteur dans le monde et où les technologies mobiles les plus avancées sont présentées. Une fois à Barcelone, quoi de mieux que de profiter d'une bonne dégustation de
- [Que dois-je faire avec le bacon de mon jambon ibérique?](https://www.lejambonespagnol.com/que-dois-je-faire-avec-le-bacon-de-mon-jambon-iberique/) - Aujourd'hui, nous parlons de la graisse au jambon ibérique. Comme vous le savez déjà, lorsque vous commencez à couper une jambe de jambon, il est plus que conseillé de conserver cette partie afin de conserver la pièce aussi longtemps que vous allez la consommer. Comme s'il s'agissait d'un emballage naturel. Mais saviez-vous que ce n'est
- [Comment est le pâturage où vit le cochon ibérique?](https://www.lejambonespagnol.com/comment-est-le-paturage-ou-vit-le-cochon-iberique/) - Le pâturage est une forêt formée de chênes verts, de chênes, de chênes-lièges et de chênes biliaires. Nous pouvons trouver cet habitat dans le sud-ouest de la péninsule ibérique. En Espagne, près de la moitié des hectares de pâturages sont situés en Estrémadure. Et aujourd'hui, on en parle car c'est le lieu idéal pour l'élevage
- [Conseils pour éviter le pou du jambon](https://www.lejambonespagnol.com/conseils-pour-eviter-le-pou-du-jambon/) - Aujourd'hui, nous parlons d'une condition assez courante aux jambons, bien que certainement désagréable. Ce sont les fameux poux du jambon ou acariens. (Oui, les mêmes que nous pouvons trouver dans notre maison, provoquant diverses allergies, mais dans ce cas, ils peuvent également gâter nôtre jambon). Normalement, ces piojillos proviennent de l'usine et c'est-à-dire qu'ils attaquent
- [Jambon ibérique, toujours avec la graisse](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-iberique-toujours-avec-la-graisse/) - Oui, oui, comme vous lisez. Si vous aviez l'habitude de retirer le bacon de vos tranches de jambon, soit parce que vous pensiez qu'il n'était pas très sain, soit parce que vous avez toujours pensé que la graisse altère le goût du jambon, on vous l'explique aujord'hui Tout d'abord, vous devez savoir qu'en vous débarrassant
- [Pourquoi ne pas acheter un jambon ibérique sans étiquette?](https://www.lejambonespagnol.com/pourquoi-ne-pas-acheter-un-jambon-iberique-sans-etiquette/) - Comme vous le savez peut-être déjà, il y a des années, la réglementation qui réglementait l'étiquetage du jambon ibérique, et ses différents types, a été modifiée, afin de créer un système d'identification qui certifie le système d'élaboration du producteur et garantit au consommateur, une honnêteté totale dans le produit que vous achetez. Tous les jambons
- [Le jambon ibérique ne se passe de mode jamais](https://www.lejambonespagnol.com/le-jambon-iberique-ne-se-passe-de-mode-jamais/) - C'est un fait, les données d'exportation pour les jambons et èpaules curées ne peuvent pas être meilleures, atteignant plus de 130%, par rapport aux chiffres des 10 dernières années. Et c'est qu'en plus d'avoir augmenté sa consommation sur le marché européen, une augmentation a été constatée aux États-Unis, au Mexique, en Chine et au Japon.
- [Jambon entière ou jambon emballé sous vide?](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-entiere-ou-jambon-emballe-sous-vide/) - Êtes-vous un peu hésitant? Vous ne savez pas quelle option sera la plus appropriée pour vous? Aujourd'hui, nous vous aidons à choisir l'option qui vous convient le mieux. Pour commencer, vous devez savoir que, dans les deux cas, il n'y a pas de date d'expiration, mais plutôt de consommation préférée. Quelle est la différence? Eh
- [Le porc ibérique se nourrit-il uniquement de glands?](https://www.lejambonespagnol.com/le-porc-iberique-se-nourrit-il-uniquement-de-glands/) - Ce jambon est nourri au gland. Vous avez sûrement déjà entendu cela auparavant … Mais cela signifie-t-il que le porc dont la cuisse de jambon a été extraite a été nourri uniquement et exclusivement de glands? Aujourd'hui, nous vous le dirons! Si vous êtes de ceux qui croient que, en effet, oui, les jambons bellota
- [Jambon Teruel, le meilleur jambon de porc blanc](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-teruel-le-meilleur-jambon-de-porc-blanc/) - Aujourd'hui, nous parlons du jambon Teruel, connu pour être le meilleur jambon du monde issu du porc blanc. Et ce n'est pas que nous le disions, ils ont une certification d'origine qui reconnaît le bon travail et le respect de la tradition de ces producteurs de jambon. L'élevage de leurs porcs, qui devrait être exclusivement
- [Jambon ibérique, apprenez à différencier chaque partie](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-iberique-apprenez-a-differencier-chaque-partie/) - Aujourd'hui, nous allons expliquer en combien de parties un jambon ibérique est divisé. Ceci est important car de cette façon, vous apprenez à connaître la morphologie de la pièce et, surtout, ses caractéristiques. Commençons! La maza: Elle est présente à la fois dans le jambon et l'épaule, et vous la reconnaîtrez, sans aucun doute, comme
- [Combien de types de Jambon Serrano existe-t-il?](https://www.lejambonespagnol.com/combien-de-types-de-jambon-serrano-existe-t-il/) - Le monde ibérique a été rempli de certifications. De notre avis, ils sont tous un avantage, car ils permettent au consommateur de reconnaître et de différencier les différentes méthodes de production. Mais, nous reconnaissons que si vous n'êtes pas très sur le sujet, cela peut être source de confusion. Par conséquent, aujourd'hui, nous vous aidons
- [Sánchez Romero Carvajal, jambons authentiquement ibériques](https://www.lejambonespagnol.com/sanchez-romero-carvajal-jambons-authentiquement-iberiques/) - Le goût et la tradition des produits ibériques Jabugo Aujourd'hui, nous parlons d'une marque emblématique dans le monde du jambon, bien connue pour sa qualité. La clé de son succès et le meilleur Jabugo: la pure race ibérique. Leurs cochons sont élevés en liberté dans les prairies de la péninsule ibérique, avec un processus rigoureux
- [Le gland est-il sain pour la consommation humaine?](https://www.lejambonespagnol.com/le-gland-est-il-sain-pour-la-consommation-humaine/) - Le gland est un fruit qui provient d'arbres du genre Quercus, que l'on trouve généralement dans les prés d'Estrémadure. Il est fondamentalement connu pour être l'un des principaux moyens de subsistance des porcs ibériques pendant la période Montanera, et l'une des raisons pour lesquelles le jambon ibérique a cette goût caractéristique. Comme prévu, il présente
- [Chaque fromage, avec son couteau spécifique](https://www.lejambonespagnol.com/chaque-fromage-avec-son-couteau-specifique/) - Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur les couteaux nécessaires pour couper correctement le fromage. Ce n'est pas qu'il y ait autant de variété que les fromages sont connus sur le marché, mais il est plus qu'indispensable de les connaître pour faire la coupe de façon optimale. Pour simplifier, nous réduirons les fromages à deux types:
- [Comment affûter un couteau à jambon?](https://www.lejambonespagnol.com/comment-affuter-un-couteau-a-jambon/) - Aujourd'hui, nous vous apportons un article très utile, c'est-à-dire que pour couper correctement votre jambon ou votre épaule, vous aurez besoin d'avoir un bon couteau à jambon prêt et pointu. Par conséquent, nous expliquons les options dont vous disposez pour toujours l'avoir à disposition. Si vous osez l'affûter dans le confort de votre maison, la
- [Le Bigos au Jambon Serrano et Chorizo](https://www.lejambonespagnol.com/le-bigos-avec-le-jambon-serrano-et-chorizo/) - Nous vous invitons à essayer la recette de "bigos" avec du jambon serrano, du chorizo, du boeuf et de la viande de poulet. C'est le plat très apprécié de la cuisine polonaise. Son importance et sa composition ne peuvent être comparées qu'à la paella en Espagne. La différence consiste, q`au lieu du riz, on utilise
- [Que mangent les coureurs du Tour de France?](https://www.lejambonespagnol.com/que-mangent-les-coureurs-du-tour-de-france/) - Les différentes étapes du Tour de France sont un fardeau énorme pour le corps. Par conséquent, une bonne nutrition joue un rôle important à être en mesure de fonctionner à pleine capacité et se régénérer rapidement. Dans quelle mesure peut influencer l`étape de montagne sur les réserves devient évidente lorsque l'on compare la consommation moyenne
- [Casa Riera Ordeix: Le meilleur saucisson de Vic du monde.](https://www.lejambonespagnol.com/casa-riera-ordeix-le-meilleur-saucisson-de-vic-du-monde/) - Pourquoi les saucissons et les fuets de Vic sont assez spéciaux? 160 ans de tradition, tout reste comme d'habitude. Ses méthodes de fabrication, les méthodes de séchage...il semble avoir retourné à l'année 1852. Le temps s'arrête. Eh bien, on vienne au fait. On va vous parler à propos d'une des firmes de produits de charcuterie
- [Conservas Dardo: le meilleur thon pour cet été.](https://www.lejambonespagnol.com/conservas-dardo-le-meilleur-thon-pour-cet-ete/) - Pendant l'été, on prefer manger choses fraîches et légéres, n'est pas? Si elles sont faciles à prêter et si on peût le porter à manger à la piscine ou à la plage, encore mieux. On ne sais pas pour vous, mais pour nous il n'y a pas un ingrédient le plus récurrent que le thon
- [Poivrons et régime méditerranéen, pourquoi sont-ils assez importants ?](https://www.lejambonespagnol.com/poivrons-et-regime-mediterraneen-pourquoi-sont-ils-assez-importants/) - Des poivrons sont un des ingrédients principals de l'été. Cuits ou crus, aux deux formes sont délicieux. En des plats frais, cuisinés, avec de la viande ou de poisson... Cet ingrédient est assez versatile qu'il combiné avec n'importe quoi. Le régime méditerranéen est connu par lses nombreux avantages pour notre santé. Comme il est bien
- [Santé: Saviez-vous que les avantages du manxego comme source de protéines?](https://www.lejambonespagnol.com/sante-saviez-vous-que-les-avantages-du-manxego-comme-source-de-proteines/) - Le manxego est l'un des meilleurs fromages de l'Espagne parce qu'il est délicieux et très sain. Ce que vous lisez, le manxego est très sain par ses valeurs nutritives, qui contribuent très positivement à notre organisme de nombreuses façons différentes. Mais, saviez-vous que le fromage a une est trés rieche en protéines? En fait, il
- [Recette: croquettes maison de jambon iberique](https://www.lejambonespagnol.com/recette-croquettes-maison-de-jambon-iberique/) - [et_pb_section admin_label=»section»][et_pb_row admin_label=»row»][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text admin_label=»Text»]Recette: croquettes maison de jambon iberiqueIngrédients Beurre Farine Lait Huile d’olive Jambon iberique (ou ca que vous voulez ajouter) Oignon Sel Poivre Noix muscade Oeuf Chapelure Élaboration On hache le jambon ibérique el l’oignon en petits bouts. On ajoute une cuillere de beurre et une autre d’huile d’olive à une poêle.
- [Sardines en conserve et d'autres poissons: un bref parcours](https://www.lejambonespagnol.com/sardines-conserve-autres-poissons-bref-parcours/) - L'histoire et curiosités des sardinnes et d'autres poissons en conserve, qui viennent de la pêche des côtes de Galicia en un clic ici. Sardines, anchois et poisson en conserve en huile d'olive.
- [Combien de types de couteaux de jambon y a?](https://www.lejambonespagnol.com/combien-types-couteaux-jambon-y-a/) - Toutes des informations à propos des couteaux de jambon qu'il y a: couteau de jambon traditionnel, couteau de jambon avec alvéoles et couteau chef, et le rémouleur. On vous présente des differents types de couteaux à jambon pour couper jambon ou pour couper épuale qui'il y a et ses accessoires en ligne.
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- [Acheter du viande de boeuf Black Angus en ligne](https://www.lejambonespagnol.com/acheter-du-viande-de-boeuf-black-angus-en-ligne/) - Aujourd'hui, nous allons parler à propos d’où et comment acheter du bœuf Black Angus en ligne. Ce type de viande est parmi les plus appréciés au monde pour sa jutosité et sa saveur caractéristique et intense. Il a également un bon indice de graisse infiltrée, donc il a cet aspect de marbre. Ce boeuf est
- [Viande ibérique fraîche: d'où elle vient et combien de coupes il y a](https://www.lejambonespagnol.com/viande-iberique-fraiche-dou-elle-vient-et-combien-de-coupes-il-y-a/) - Aujourd'hui, nous allons parler des différentes coupes de viande ibérique fraîche. Tous ces noms ont un point commun: ils viennent du porc ibérique. Ces découpes seront différentes selon la partie du porc dont elles sont extraites. Nous les expliquons ci-dessous. Quels types de coupe de porc ibérique existe-t-il? Solomillo: C'est l'une des parties les plus
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- [Comment couper correctement un jambon?](https://www.lejambonespagnol.com/comment-couper-correctement-un-jambon/) - Cela semble facile, mais quand il s'agit de se mettre au travail, vous verrez que tout le monde ne parvient pas à maîtriser cet art. Il faut être très patient, mais oui, la récompense de pouvoir déguster un bon jambon tranché par vous en famille est souvent le meilleur prix.Aujourd'hui, nous vous donnons quelques instructions
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- [Maladies du jambon ibèrique](https://www.lejambonespagnol.com/maladies-du-jambon-iberique/) - La vérité est que nous aimons parler des merveilles du jambon, mais nous considérons qu'il est juste et nécessaire de commenter les différentes conditions qui peuvent altérer la qualité de cette délicatesse. Parce que personne n'est parfait, non? Eh bien, les jambons ibériques aussi… Goût étrange: cela dépendra essentiellement du régime alimentaire de l'animal. En
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- [Et qu'est-ce qui vous plaît le plus: jambon ou épaule?](https://www.lejambonespagnol.com/et-quest-ce-qui-vous-plait-le-plus-jambon-ou-epaule/) - C'est peut-être une question que vous ne vous êtes pas posée auparavant, mais sachez que, bien qu'ils proviennent tous deux des cuisses de porcs, il existe certaines caractéristiques qui les différencient, et aujourd'hui, nous vous en parlons. Pour commencer, l'épaule est ce que nous appelons communément les pattes avant du porc. Ils sont plus fins
- [Jambon Jabugo 5J, une trèsor gastronomique](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-jabugo-5j-une-tresor-gastronomique/) - L'excellence des Jambons Jabugo 5J est indiscutable. Et aujourd'hui, nous explique pourquoi. Le processus de production de ces pièces est resté fidèle depuis ses origines, garantissant la préservation de la pureté de la race et l'authenticité de son goût. Les habitants de Jabugo ont passé des siècles à se consacrer à l'élaboration de l'authentique jambon
- [Recette: Figues fraîches avec du jambon](https://www.lejambonespagnol.com/recette-figues-fraiches-avec-du-jambon/) - Combien de fois nos invités nous ont pris au dépourvu? Si vous êtes un de ceux qui aiment les petits détails, mais toujours êtes court de temps ou vos invités sont généralement celles de «l'improviste», nous vous proposons une recette qui vous occupera seulement cinq minutes, avec une présentation de dix. Ingrédients: - 8 figues
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- [Le temps de la récolte](https://www.lejambonespagnol.com/le-temps-de-la-recolte/) - La récolte de raisin, a été anticipée cette année en raison d'un climat estival chaud et d'autres facteurs. Habituellement, cette année la collecte a été anticipée d'environ dix jours. Dans d'autres domaines tels que les vins de Madrid, ont déjà terminé leur récolte. Le moment quand la récolte se fait est essentiel parce que les
- [Filet en sauce rouge](https://www.lejambonespagnol.com/filet-en-sauce-rouge/) - Ingrédients: - 2 filets de porc. - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. - Une demi-cuillère à café de paprika. - 1 gousse d'ail. - 1 pincée de poivre noir. - 1 citron petite. - 200 ml de crème. - 1 cuillère à soupe de farine de. - 1 cuillère à soupe de beurre. Préparation:
- [Big Food recueille gastronomie et dessin dans le Matadero Madrid](https://www.lejambonespagnol.com/big-food-recueille-gastronomie-et-dessin-dans-le-matadero-madrid/) - Ils essaient de renverser la scène gastronomique à Madrid et est été annoncé comme le premier événement majeur du pays qui unit de la nourriture et du dessin, il est appelée Big Food et aura lieu les 25, 26 et 27 Septembre dans le Matadero Madrid. Selon l'organisation, cet événement prétend de révolutionner la scène
- [Comment pouvons-nous profiter la peau du jambon ibérique et serrano?](https://www.lejambonespagnol.com/comment-profiter-peau-jambon-iberique-serrano/) - La peau des jambons et épaules ibériques de bellota et serrano est un des grandes oubliées quand on parle de consumer et/ou profiter nôtre jambon. Normalement, on l'utilise pour éviter que le jambon se dessèche mais, savez-vous qu'on peut l'utiliser comme exhausteur de goût ou pour faire écorces comme apéro?
- [L'AO Huelva de jambon ibérique devienne AO Jabugo](https://www.lejambonespagnol.com/ao-huelva-devienne-ao-jabugo/) - Un des grands événements de l'année 2017 au monde du jambon est le changement du nom de l'AO Huelva, qui a devenu AO Jabugo. Ce changement concerne jambons et épaules ibériques de gland et pata negra protégées par cet Appellation d'Origine.
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- [D'où vient l'idée de panier de Noël?](https://www.lejambonespagnol.com/dou-vient-lidee-de-panier-de-noel/) - Il y a des coutumes que nous conservons depuis des années, convaincues qu'elles sont typiques de notre terre et de la culture espagnole. Une tradition solidement établie à cette époque est celle qui consiste à donner aux clients, employés ou aux amis un panier plein de nourriture et de boissons. C'est le fameux et attendu
- [Types de jambon iberique: on vous l'expliquez](https://www.lejambonespagnol.com/types-de-jambon-iberique-on-vous-lexpliquez/) - Populairement, tous les jambons sont connus comme « Jambon de Jabugo » ou « Jamón de Pata Negra », n'importe quel soit leur race ou pureté. Désolé de détruire vos expectatives, mais ce n’est pas exactement comme ça. A priori, il n’est pas facile de distinguer parmi les différents types de jambon, ses variantes et toutes les nuances qu'on peut
- [Bonne anné, avec vos bien-aimées!](https://www.lejambonespagnol.com/bonne-anne-avec-vos-bien-aimees/) - Dès chez Jamonarium, on veut vous souhaiter une agreable entrée de l'anée 2018 et on souhaite que vous finissez l'année 2017 comme il se merite: avec un bon jambon iberique et un bon vin. On espére vous verrez ce prochaine année, nous serions enchantées de vous aider et de vous approximer on peut d'Espagne n'importe
- [Comme preserver en consommer le jambon?](https://www.lejambonespagnol.com/comme-preserver-en-consommer-le-jambon/) - Conserver différents types de nourritures peut constituer quelque chose de fou. Quelques-uns au frigo, quelques autres dehors... Quel bazar! Il s'arrive aussi avec le jambon. Dépend du format (jambon à l'os, désossé et coupé) du jambon, la conservation sera différente. Afin de ne pas gaspiller ton pièce, on va vous donner quelques conseils de base.
- [Depuis quand on mange nougat pendant Noël?](https://www.lejambonespagnol.com/depuis-quand-on-mange-nougat-pendant-noel/) - Nougat es la nourriture la plus typique pendant Noël. Amande, chocolat, classique ... et beaucoup d'autres types. Le nougat est un aliment que est progressivement consommé pendant tout l'année, comme en glacés. C'était toujours un référence des fêtes de Noël. Comme beaucoup de choses qu'on connaît à l'actualité, le nougat a origine arabe au siècle XI. Mais,
- [Pâté et foie-gras: différences et similitudes](https://www.lejambonespagnol.com/pate-et-foie-gras-differences-et-similitudes/) - On aime des amuse-gueule, et a vous? Sortir pour boire quelques vins avec des bonnes grilles est un des meilleurs plaisirs pour vôtre palais. Avec l'arrivée de l'automne et de diverses célébrations, des toasts ou des amuse-gueule sont excellentes idées pour accueillir vos invités. Le pâté et le foie-gras sont deux bonnes idées pour servir
- [Comme choisir vôtre support à jambon parfait? Support à jambon de table ou de mur?](https://www.lejambonespagnol.com/support-a-jambon-de-table-ou-de-mur/) - À l'arrivée de l'hivern, des differents fêtes et de nöel, on aime disfruter de jambons et autres produits d'haut qualité. Dans certains cas, la qualité du jambon peut dépendre du soupe ayant notre jambon ou épaule. Bien que cela puisse paraître insignifiant, le support à jambon a un rôle super important. Vous pouvez voir qu'il
- [Les meilleurs endroits pour manger des tapas à Castellón](https://www.lejambonespagnol.com/les-meilleurs-endroits-pour-manger-des-tapas-a-castellon/) - Toute excuse est bonne pour manger quelques tapas, n'est pas ? Pour faire le répas ou le dinner, on vous propose le plain parfaît comme celui-ci: sortir pour manger quelques tapas avec des biéres bien rafraîssantes. Et si on peut aller le plus proche possible à la plage, le plan de manger quelques tapas devienne parfait.
- [Jambon "D.O. Dehesa de Extremadura" : jambon dotés de personnalité.](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-d-o-dehesa-de-extremadura-jambon-dotes-de-personnalite/) - Quand on parle des Appelations d'Origine de jambons en Espagne, le premiére qu'on a en tête est "Salamanca", "Jabugo" et "Teruel". Nous sommes bien d'acord que ceux mots sont bien liés avec les denominations d'origine de jambons en Espagne, mais il y en a plus. Avec ce post, on veut vous décovrir un peut plus
- [Sobrassada: le mets des Baleáres](https://www.lejambonespagnol.com/sobrassada-le-mets-des-baleares/) - Des produits de charcuterie sont délicieux, n'est-ce pas? En sandwich, avec un morceau de pain, seul ... Aujourd'hui nous allons parler d'une produit différente, je te donne trois pistes: C'est le seule produit de charcuterie qui s'en tartine. Son origine est à de les Baleáres, exactement de Majorque. Sont couleur est orange criard. Est-ce que
- [Expérience "Spanish Ham Master": une dégustation différente à Barcelone.](https://www.lejambonespagnol.com/experience-spanish-ham-master-une-degustation-differente-a-barcelone/) - Il y a diffèrentes types de dégustation: il y en a de vins, jambon, d'huiles d'olive… et si nous cherchions, on en trouvairait plus. Quand on voyage, il n'y a rien meilleur que des produits typiques "de la terre" pour connaître plus l'autre culture. Si vous êtes un natif du pays, cette experience est aussi
- [Pourquoi on apprécie les asperges blanches?](https://www.lejambonespagnol.com/pourquoi-on-apprecie-les-asperges-blanches/) - Dans de nombreux pays du globe, on fait le lien entre les habitants d’une région et leur légume typique. En Italie, c’est la tomate, en France l’artichaut, en Angleterre le haricot, en Alemagne c`est la ponme de terre, en Pologne c`est le choux et en Espagne les poivrons rouges. Ne s’agit-il pas d’un préjugé tenac Ce
- [« Maladua » jambon le plus cher du monde](https://www.lejambonespagnol.com/maladua-jambon-le-plus-cher-du-monde/) - « Maladua » jambon le plus cher du monde vient d'Espagne et coûte 4.100 € Sans doute « Dehesa Maladua » est le jambon le plus cher du monde. Il a reçu récemment l'équivalent d'un Oscar dans le monde de charcuterie au Biofach à Nuremberg. Ce le salon de référence des aliments biologiques le plus
- [Pourquoi les jambons sont suspendus?](https://www.lejambonespagnol.com/pourquoi-les-jambons-sont-suspendus/) - Il est très courant de trouver le jambon dans un établissement de deux manières: la première est dans le support à jambon, une fois on a commencé à couper et le second est le jambon suspendu, Avez-vous jamais vous demandés pourquoi? Selon la tradition, au cours des XVIe et XVIIe siècles, les chrétiens des petits
- [Salade de Printemps](https://www.lejambonespagnol.com/salade-de-printemps/) - Salade d'asperges, petites fèves de Lima, poivrons rouges, câpres, olives, cornichons, pommes de terre, oeufs et germon avec sauce à l'avocat. Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte d'asperges blanches courtes Marzo 230g 1 boite fèves de Lima Marzo 220g 1 boîte de poivrons rouges piquillo 340 g Marzo 1 boîte câpres Capucines Fragata 99g 1
- [Utilisez les meilleurs accessoires pour couper le jambon](https://www.lejambonespagnol.com/utilisez-les-meilleurs-accessoires-pour-couper-le-jambon/) - Pour couper le jambon facilement et en toute sécurité est nécessaire d'avoir les meilleurs accessoires. Nous avons d'abord besoin d'un support ou jamonera conditions jambon. La première chose que nous devons attendre un support à jambon est d'être complètement stable et sûr pour le jambon / épaule fermement. Pour obtenir une bonne stabilité pour les
- [La perfection en découpant une tranche de jambon](https://www.lejambonespagnol.com/la-perfection-en-decoupant-une-tranche-de-jambon/) - Nous vous enseignons quelques astuces pour profiter du jambon à Noël ou à tout moment de l'année. 1. Le mettre dans un bon endroit Quand le jambon arrive votre maison, vous devez le déballer et l'accrocher pour l'aérer. L'endroit idéal est un endroit frais et sombre, mais pas à l'extérieur. Au temps de couper, il est
- [Recette: Makis d’araignée de mer](https://www.lejambonespagnol.com/recette-makis-daraignee-de-mer/) - Ingrédients: La viande d’araignée de mer Ramón Peña, algue nori, masse de rissole, les courgettes, les oignons, la ciboulette, la mayonnaise, l'huile d’olive, wasabi. Préparation: Cuper l’algue nori en rectangles, étendre avec une touche de wasabi, et la viande de araignée de mer et enrouler. D'autre part, faire un mélange de la viande de araignée
- [Le parcours de jambon ibérique](https://www.lejambonespagnol.com/le-parcours-de-jambon-iberique/) - Le porc ibérique est élevé dans quatre régions de l'Espagne: Salamanque, Estrémadure, Cordoue et Huelva; zones de pâturages pleins de glands dont les porcs sont nourris au moment de Montanera. Salamanque: zone Guijuelo à Salamanque est l'endroit où le prestigieux jambon Guijuelo est élevé, sa faible teneur en sel donne un goût sucré et la douceur
- [Jambon et vin: alliés dans votre régime pour perdre du poids](https://www.lejambonespagnol.com/jambon-et-vin-allies-dans-votre-regime-pour-perdre-du-poids/) - Le mot régime a toujours été synonyme de famine, l'été, l'opération bikini... Mais pas toujours le résultat doit être lié au mot effort. Certains experts ont dit, en ajoutant un verre de vin et jambon serrano à votre alimentation, on aide à perdre du poids. En bref, un régime sans sentiment d'être sur un régime
- [Cuisson de la meilleure Paella avec Paellera, Safran & riz Bomba](https://www.lejambonespagnol.com/cuisson-de-la-meilleure-paella-avec-paellera-safran-riz-bomba/) - Pour cuisiner une paella de qualité supérieure, il est nécessaire d'avoir les meilleurs outils et d'ingrédients pour commencer propperly. Pour obtenir les meilleurs résultats que nous aurons besoin d'une bonne paellera et aussi deux ingrédients de base comme le safran authentique et riz bomba. Le soi-disant "Bomba riz" est très apprécié parce que ce est
- [BONNE ANNEE 2017](https://www.lejambonespagnol.com/bonne-annee-2017/) - Toute l'équipe de Jamonarium.com vous félicitons pour cette nouvelle année 2017. Nous vous souhaitons 365 jours de bonne chance, de la joie et du bonheur. Nous espérons que vous pouvez nous suivre une autre année pour vous apporter les meilleurs produits où que vous soyez. Et comme avec du jambon... Gérer les bien qu'ils finiront! Mais
- [Vous n'avez pas votre jambon de Noël encore?](https://www.lejambonespagnol.com/vous-navez-pas-votre-jambon-de-noel-encore/) - Il manque très peu pour ces dates spéciales et les temps pour le dîner où vous voulez laisser vos invités sans voix. Si vous ne disposez pas encore de votre jambon de Noël, nous vous invitons à le prendre avec nous, en effet, nous serons qui vous emmenons le jambons là où vous voulez, que ce
- [Réserver le jambon facilement](https://www.lejambonespagnol.com/reserver-le-jambon-facilement/) - Si vous ne voulez pas attendre jusqu'à ce que le dernier moment et choisir le bon produit pour vous, réservez votre jambon pour les dates spéciales où les meilleurs produits sont en grande demande, comme à Noël, il est votre meilleur choix. Donc, vous vous oubliez de regarder votre jambon ou delicatessen juste avant la date fixée. Nous nous
- [Participez au tirage au sort du 5e anniversaire de Jamonarium et gagnez un coffret de 350 €](https://www.lejambonespagnol.com/participez-au-tirage-au-sort-du-5e-anniversaire-de-jamonarium-et-gagnez-un-coffret-de-350-e/) - Vous ne savez pas encore? Nous donnons beaucoup de produits Jamonarium d'une valeur de 350 €! Nous accomplissons 5 ans d'envoi de jambon et produits gourmet dans toute l'Europe, et nous voulons célébrer avec vous. Participez à nos concours et gagner cette coffret cadeau de nos produits d'une valeur de 350 €. Inscrivez-vous ici et effectue au
- [XVI Foire Jambon Ibérique à Los Pedroches (Espagne)](https://www.lejambonespagnol.com/xvi-foire-jambon-iberique-a-los-pedroches-espagne/) - L'événement aura lieu des 6 à 8 Octobre dans la célèbre localité Cordouan de Los Pedroches. L'objectif est la dynamique de promotion du commerce du Jambon Ibérique Bellota dans la région. Une foire qui a eu lieu depuis 2001. Pendant les événements, se tiendra diverses activités telles que l Concour Coupeurs de Jambon, approuvé par l'Association Nationale
- [Nous envoyons coffrets cadeau de Noël avec du jambon espagnol pour les entreprises et les cadeaux spéciaux](https://www.lejambonespagnol.com/nous-envoyons-coffrets-cadeau-de-noel-avec-du-jambon-espagnol-pour-les-entreprises-et-les-cadeaux-speciaux/) - Coffrets cadeau avec du jambon espagnol, des packs et assortis gourmet Noël est le meilleur moment pour donner à des amis, famille ou collègues un coffret ou pack cadeau. Coffrets avec du jambon, des packs gourmets et assortiments sont différentes sélections de produits que nous avons pensé que vous pourriez être intéressé. Ils sont choisis pour leur cohérence
- [Les meilleures supports à jambon sont Jamotec](https://www.lejambonespagnol.com/support-a-jambon-jamotec/) - La société Jamotec spécialisée exclusivement dans la fabrication de supports de jambon, a été fondée en 1994. Il introduit sur le marché un nouveau système qui a révolutionné l'industrie et en a fait de se positionner parmi les meilleures marques de fabrication de support à jambon à travers le monde, le système 'casquettes tournantes' un système mécanique de précision, fournissant
- [De nouvelles règles de produits ibériques (pur ibérique)](https://www.lejambonespagnol.com/de-nouvelles-regles-de-produits-iberiques-pur-iberique/) - Le 11 Janvier 2014 il était publié le Real Decreto 4/2014 qui approuve la Normative de Qualité pour des produits Ibériques. Ce Real Decreto a pour objet principal d’établir les caractéristiques de qualité qui doivent rassembler les produits provenants dés les porcs ibériques. Cette normative est de 2014, donc c'est pour des produits faites à
- [Le Mobile World Congress à Barcelone...  mieux avec un peu de jambon de bellota et un bon vin!](https://www.lejambonespagnol.com/le-mobile-world-congress-a-retourne-barcelone-mieux-avec-un-peu-de-jambon-de-bellota-et-bon-vin/) - Une autre année vient à Barcelone GSMA Mobile World Congress, qui se tiendra du 22 au 25 Février à la Fira de Barcelona de Gran Via. Cet événement, qui réunit à Barcelone depuis 2006 les grandes entreprises et les professionnels dans le secteur des télécommunications mobiles se transforme pendant quatre jours dans l’étalage principale de la
- [Recette: La paella espagnole](https://www.lejambonespagnol.com/recette-la-paella-espagnole/) - Tout au long des années, l'évolution de la paella a de nombreuses variantes. Il y a une disparité des ingrédients utilisés. La paella peut être faite d’un million de choses et des milliers de différents ingrédients: lapin, l'anguille, la morue, baudroie, les crevettes, les grosses crevettes, escargots, légumes, etc. Ingrédients (pour 4 personnes) 1/2 kg
- [Pates et Foie Gras idéal pour snacking](https://www.lejambonespagnol.com/pates-et-foie-gras-ideal-pour-snacking/) - Ce Noël nous nous réunissons avec la famille et les amis, sont des raisons pour habiller la table avec nos meilleurs produits. Pour cela, nous proposons d'avoir toujours une bonne sélection de pâtés et foie gras. Nous vous recommandons de consommer froid à l'apéritif servi sur des toasts bien grillé. Il se combine parfaitement avec
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- [Appellation d'Origine, ça veut dire quoi?](https://www.lejambonespagnol.com/appellation-dorigine-ca-veut-dire-quoi/) - Généralement, nous savons tous que l’Appellation d'Origine est un concept qui distingue les produits dans la région d'où il provient. Autrement dit, les caractéristiques du produit vient essentiellement de l'environnement géographique dans lequel il est produit, transformé et préparé. Mais qu'est-ce que cela signifie réellement pour le consommateur? L’appellation d'origine peuvent désigner un pays ou
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- [Barcelone: bars et restaurants avec une cuisine traditionnelle](https://www.lejambonespagnol.com/barcelone-bars-et-restaurants-avec-une-cuisine-traditionnelle/) - Si vous êtes à Barcelone et vous voulez profiter de sa cuisine, nous laissons une liste des meilleurs bars et restaurants où trouver leurs plats: Casa Amalia se distingue par sa cuisine traditionnelle, des produits faits maison et de haute qualité. Chaque jeudi à midi vous pouvez profiter de la célèbre Escudella i carn d'olla.
- [Gastronomie à Barcelone: ​​cuisine avec identité](https://www.lejambonespagnol.com/gastronomie-a-barcelone-​​cuisine-avec-identite/) - Barcelone cache une gamme riche et variée de restaurants pour tous les goûts et les couleurs. La situation géographique de la province combine des montagnes et côte, bénéficiant leurs plats d’une variété d'ingrédients de la mer et l'intérieur, sans oublier pas la culture méditerranéenne. En outre, cuisiniers comme Ferran Adrià, Carme Ruscalleda et Sergi
- [Street Food Fuengirola, un festival gastronomique sur des camions de nourriture](https://www.lejambonespagnol.com/street-food-fuengirola-un-festival-gastronomique-sur-des-camions-de-nourriture/) - Qui sait si, par la nécessité d'être partout, que ce soit par la rapidité avec laquelle aujourd'hui le monde est en mouvement ou tout simplement l'évolution naturelle d'un restaurant statique, le fait est que la culture gastronomique de la rue est à la mode. Et la semaine prochaine, du 20 au 23 Août, aura son
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- [Offre promotionnelle "L'été commence": épaule ibérique pata negra entière tranché 65€](https://www.lejambonespagnol.com/offre-promotionnelle-epaule-iberique-pata-negra-tranche/) - Nous vous proposons une promotion jusqu'au 21 Juin, 2013 del'épaule ibérique pata negra entière, coupé en tranche et emballé sous vide sur 100gr. Cet épaule possède plus de 18 mois d'affinage et l'origine Extremadura. Coupé en fines tranches. Comment se fait-emballés sous vide dans des sachets de 100g sont très confortables
- [Les olives, plus qu'un apéritif](https://www.lejambonespagnol.com/983/) - Comme le jambon, les olives sont un produit qui aident à prévenir les maladies du coeur et, en plus d'être une source de fer et de sodium, on peut les combiner en une centaine de plats. On peut les consommer aussi bien moulus que frais, toujours après un processus de trempage. La majorité sont destinées pour
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- [Le porc ibérique dans les rues d'Alberca, surprise!](https://www.lejambonespagnol.com/le-porc-iberique-dans-les-rues-dalberca-surprise/) - À La Alberca se trouver un porc ibérique transformé en pierre. Cette ville dans la province de Salamanque, situé près de la Sierra de France est un endroit absolument magnifique à visiter. Zone typique du jambon ibérique très proche de la DO Guijuelo à la quelle n'appartient pas. Acheter jambon espagnol ici
- [Offre Épaule Ibérique de Bellota 89€ , le meilleur jambon "pata negra" au meilleur prix](https://www.lejambonespagnol.com/89e-offre-epaule-iberique-de-bellota-le-meilleur-jambon-pata-negra-au-meilleur-prix/) - Sans doute l'épaule ibérique Bellota est la star du jambon espagnol ibérique par qualité et par prix. Lors de notre boutique en ligne de jambon nous faisons une offre jusqu'à le prochain 12 Mars de la palette "pata negra" Bellota de 5 kg a un prix de 89 €. Son prix normal est de 101
- [Que préférez-vous un jambon Bellota ou un smartphone?](https://www.lejambonespagnol.com/que-preferez-vous-un-jambon-bellota-ou-un-smartphone/) - Ce matin, je me promenais autour du Mobile World Congress 2013 à Barcelone (MWC) et j'ai eu une énorme surprise quand j'ai découvert une présentation d'un téléphone intelligent ou l'speacher demandé au public leur préférence entre un jambon Bellota espagnol et un Smartphone. Bon congrès!! Et si vous avez le temps de venir
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- [Lugo, capitale mondiale du jambon espagnole 2011](https://www.lejambonespagnol.com/lugo-capitale-mondiale-du-jambon-espagnole-2011/) - Entre 21 et 23 Septembre a lieu le Salon du commerce et du Congrès Lugo le sixième Congrès mondial du jambon espagnol. Dans ce cas, il y aura des présentations par des experts, des dégustations et des tables rondes sur le monde de jambon et de leur statut actuel. Pour de plus amples renseignements, visitez
- [Recette: Asperges enrobées de jambon serrano](https://www.lejambonespagnol.com/recette-asperges-enrobees-de-jambon-serrano/) - En entrée, tapa ou un apéritif, nous vous présentons maintenant un plat élégant, rapide et facile à préparer. Un moyen idéal pour ceux qui n'ont pas le temps, un repas saine, nutritive et savoureuse. Ingrédients: ½ kg de asperges de jambon serrano Huile d'olive Sel et poivre Nettoyer les asperges et les cuire à l’eau
- [Les meilleurs Fruits secs à portée de clic.](https://www.lejambonespagnol.com/les-meilleurs-fruits-secs-a-portee-de-clic/) - Profiter d'un large éventail de fruits secs et noix de la plus haute qualité, des produits exquis idéal pour tout type de apéritif ou pour accompagner les cafés. Les fruits secs et les noix sont essentiels à une alimentation saine et équilibrée tout en étant un aliment délicieux. Elles sont une source naturelle d'oméga-3 et des
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- [Carnaval 2014: ](https://www.lejambonespagnol.com/carnaval-2014/) - Pour Carnaval viennent des excès et les plaisirs. Comme produits traditionels en Espagne nous avons les "Chicharrones" et la Botifarra d'oeuf typiques de cette époque. Nous vous souhaitons un excellent week-end de vacances et quelques excès!
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- [Pour le jour de Saint Valentin... Amour et Jambon espagnol!!!](https://www.lejambonespagnol.com/pour-le-jour-de-saint-valentin-amour-et-jambon-espagnol/) - Contenu du pack: 2 x Épaule Ibérique pata negra Bellota (tranché) 1 x Lomo Ibérique Bellota - filet de longe (tranché) 1 x Saucisson catalan paysan (tranché) 1 x Chorizo ibérique Bellota spécial(tranché) 1 x Cecina de bœuf (tranche)
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- [Tirage au sort d'une épaule pata negra Bellota pour les 25 ans de notre boutique a Barcelone](https://www.lejambonespagnol.com/tirage-au-sort-dune-epaule-pata-negra-bellota-pour-les-25-ans-de-notre-boutique-a-barcelone/) - Gagnez une épaule ibérique Bellota le 27 Decembre Pour les 25 ans de notre boutique de jambon espagnol a Barcelone. Participez au tirage de Noël en vous incrivint ici et en partageant dans votre mur Facebook. PRIX: Épaule ibérique Bellota Ne obliez pas de partager dans votre mur ou biography Facebook
- [Grand Promotion 4 jours pour l'épaule ibérique Pata negra Bellota "Gran Reserva 2010", LA TOP](https://www.lejambonespagnol.com/grand-promotion-pour-lepaule-iberique-pata-negra-bellota-gran-reserva-2010-la-top/) - Voir la promotion Épaule Ibérique pata negra Bellota "Gran Reserva 2010"
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- [Pack "Les espagnols delicieux"](https://www.lejambonespagnol.com/pack-les-espagnols-delicieux/) - Nous vous proposons cet assortiment de produits typiques espagnols: Morceau de jambon pata negra (600gr) Cecina de bœuf (600gr) Chorizo de León (non épicé) Saucisson catalan paysan Fromage semi-sec Manchego (Portion 300gr) Sers Primer Joven 2012, D.O. Somontano
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- [Qualités diététiques du Jambon Espagnol Pata Negra](https://www.lejambonespagnol.com/qualites-dietetiques-du-jambon-espagnol-pata-negra/) - Jambon espagnol Iberico pata negraest riche en protéines, en phosphore, en calcium et contient aussi du fer et des vitamines B1 et B2. Les porcs nourris aux glands ont une plus grande proportion de graisses insaturées qui abaissent le cholestérol et contrer les effets des maladies cardiovasculaires, renforçant ainsi le système circulatoire.
- [Extremadura, la terre du Jambon espagnol](https://www.lejambonespagnol.com/extremadura-la-terre-du-jambon-espagnol/) - L'Estrémadure est une terre de contrastes, où l'on trouve le meilleur jambon ibérique de l'Espagne. Extremadura est une communauté autonome de l'ouest de l'Espagne dont la capitale est Mérida. Il comprend les provinces de Cáceres et Badajoz. Extremadura frontières du Portugal à l'ouest, et il est un domaine important pour la faune, en particulier
- [Le magasin à Barcelone, super bon!!!](https://www.lejambonespagnol.com/le-magasin-a-barcelone-super-bon/) - Pernil 181 est une boutique spécialisée (gastronomique) à vendre de jambons, charcuterie et fromages directement du fabricant.Nous sommes un établissement familier avec une attention personnalisée. Chaque jour, nous essayons d'améliorer pour augmenter votre niveau de satisfaction quand il s'agit de nos produits. La tradition familiale a commencé il y a plus
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- [PROMO Avril 2012 Épaule Pata negra + support jambon + couteau Arcos 64€ !!!](https://www.lejambonespagnol.com/promo-avril-2012-epaule-pata-negra-support-jambon-couteau-64e/) - Promotion d'avril chez www.jamonarium.com : Épaule ibérique Pata negra + support à jambon + couteau Arcos ->>>> 64€ L'épaule Ibérique Pata Negra « Cebo de campo » est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de glands. Affinage superieur à 18 mois.
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