Épaule Bellota
Fév14

Épaule Bellota

L’épaule Ibérique Pata Negra Bellota est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.   Bellota 100% garantie.                     Acheter jambon pata negra bellota prix...

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Épaule ibérique
Fév14

Épaule ibérique

L’épaule Ibérique Pata Negra espagnol « Cebo de campo » est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de glands. Elaboration traditionnelle et affinage superieur à 18 mois. « Pata negra » de qualité pour une guérison de séchage et traditionnelles qui différencient le produit de sa catégorie.     L’épaule ibérique pata negra espagnol c’est une delice pour les gourmets.                  Acheter épaule ibérique pata negra prix Acheter jambon pata negra bellota...

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Épaule serrano
Fév14

Épaule serrano

L’épaule Serrano Gran Reserva est la patte avant du porc blanc qui a été nourris avec des fourrage naturel (céréales et légumineuses). L’affinage superieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens. C’est un super Serrano!       Acheter jambon pata negra bellota prix...

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Extremadura, la terre du Jambon espagnol
Fév13

Extremadura, la terre du Jambon espagnol

L’Estrémadure est une terre de contrastes, où l’on trouve le meilleur jambon ibérique de l’Espagne.   Extremadura est une communauté autonome de l’ouest de l’Espagne dont la capitale est Mérida. Il comprend les provinces de Cáceres et Badajoz. Extremadura frontières du Portugal à l’ouest, et il est un domaine important pour la faune, en particulier avec la réserve importante à Monfragüe, qui a été désigné parc national en 2007, ou le projet de l’International Tage parc naturel (Parque Natural de Rio Internacional Tajo) . Au nord, elle frontières de Castille-León (provinces de Salamanque et de Ávila), au sud, il confine Andalousie (provinces de Huelva, Séville et Cordoue), et à l’est, il les frontières de Castille-La Mancha (provinces de Tolède et de Ciudad Real).  ...

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L’élaboration et affinage du jambon espagnol, garantisé
Fév13

L’élaboration et affinage du jambon espagnol, garantisé

Nous travaillons avec du Jambon Ibérique, Jambon Ibérique Bellota et Jambon Serrano gran Reserve, pour satisfaire les gourmets plus exigeants   Tous nos produits sont sélectionnés dans différents domaines d’élevage pour produire un délicieux produit final, avec son arôme, la couleur, la texture et un goût excellent.L’élevage du porc ibérique se fait dans grandes exploitations agricoles où les animaux sont nourris principalement de glands pour obtenir le meilleur résultat.Nous avons des cuisses et des épaules d’une pièce, désossées (entier et demi) et  tranché.       Acheter jambon pata negra bellota prix Voir prix jambon...

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