Extremadura, la terre du Jambon espagnol

L’Estrémadure est une terre de contrastes, où l’on trouve le meilleur jambon ibérique de l’Espagne.

Extremadura est une communauté autonome de l’ouest de l’Espagne dont la capitale est Mérida. Il comprend les provinces de Cáceres et Badajoz. Extremadura frontières du Portugal à l’ouest, et il est un domaine important pour la faune, en particulier avec la réserve importante à Monfragüe, qui a été désigné parc national en 2007, ou le projet de l’International Tage parc naturel (Parque Natural de Rio Internacional Tajo) .

Au nord, elle frontières de Castille-León (provinces de Salamanque et de Ávila), au sud, il confine Andalousie (provinces de Huelva, Séville et Cordoue), et à l’est, il les frontières de Castille-La Mancha (provinces de Tolède et de Ciudad Real).