D’où vient l’idée de panier de Noël?
Nov17

D’où vient l’idée de panier de Noël?

Il y a des coutumes que nous conservons depuis des années, convaincues qu’elles sont typiques de notre terre et de la culture espagnole. Une tradition solidement établie à cette époque est celle qui consiste à donner aux clients, employés ou aux amis un panier plein de nourriture et de boissons. C’est le fameux et attendu pour tous «Le panier de Noël ». Mais ici, il convient de souligner que la tradition de donner un panier avec de la nourriture était déjà connue à l’époque romaine. Ils l’ont appelé « sportula », parce qu’à cet effet un panier de sparterie a été utilisé. Au fil du temps, le nom de « sportula » est devenu synonyme de cadeau ou de récompense.   En décembre, il y avait une « sportula » très importante, qui a coïncidé avec Saturnalia, en l’honneur du dieu Saturne. Il a été célébré avec des sacrifices d’animaux et de banquets publics. Cette fête a été très appréciée par les gens et a duré plusieurs jours, jusqu’au 25 décembre.   Lors de ces cérémonies, les maisons étaient décorées de plantes et de bougies allumées. Les cadeaux parmi les amis et la famille ont été faits, en échangeant les sportulas avec l’olive, le laurier, les figues sèches et d’autres nourritures. Ce fut la fin de la période sombre de l’année et le début de la période de lumière; la naissance de Sol Invictus, coïncidant avec le solstice d’hiver et le début des plus longs jours.   Ces célébrations faisaient partie de la civilisation romaine et la hiérarchie chrétienne avait de grands problèmes pour mettre fin à sa performance. Il n’y avait pas d’autre remède que de substituer la naissance du dieu romain Sol Invictus à la naissance de Jésus de Nazareth. Certaines des coutumes précédentes ont été adaptées à la fête chrétienne que l’on appelle aujourd’hui le jour de Noël. Noël est donc une assimilation de la part de l’Église des coutumes païennes, accordant à la figure de Jésus-Christ le même caractère symbolique de la renaissance qu’au Soleil. Aujourd’hui aussi ces dates, nous encouragent à offrir des cadeaux pour maintenir et renforcer les liens que nous avons créés. Donner un panier avec de bons aliments est plus ancien qu’on pourrait le croire. Il a changé de refléter les bonnes relations entre les bien nantis et la plèbe dans la Rome antique à adopter dans la vie d’aujourd’hui. Nous n’espérons que cette belle coutume continue de croître. Nous savons tous que la générosité en vaut la peine.   Si vous pensez aussi, il est une bonne idée de donner un panier de Noël comme cadeau, voici nos...

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Pâté et foie-gras: différences et similitudes
Nov03

Pâté et foie-gras: différences et similitudes

On aime des amuse-gueule, et a vous? Sortir pour boire quelques vins avec des bonnes grilles est un des meilleurs plaisirs pour vôtre palais.  Avec l’arrivée de l’automne et de diverses célébrations, des toasts ou des amuse-gueule sont excellentes idées pour accueillir vos invités. Le pâté et le foie-gras sont deux bonnes idées pour servir comme amuse-gueule et avec plats délicieux au repas. Mais … Patés ou foie gras? Peut-être que vous savez ses différences generals, mais ceux deux produits sont grands inconnus à nombreux niveaux. Si vous voulez en savoir plus sur ceux deux produits pour faire vos amuse-gueules et des repas, on t’explique tout. D’une part, il y a le foie gras. Ce produit est fabriqué n’en utilisant que le foie d’oie ou de canard qui a déjà été suralimenté pour que le foie de l’animal soit le plus développé possible. Pour son fabrication, le foie n’est pas mélangé avec d’autres aliments. Il est traité thermiquement pour une meilleure hygiène, en le nettoyagent bien. Cette délicatesse français contient plus de fer et de vitamine A que le pâté, alors il aidera également à augmenter nos défenses. D’autre part, nous avons le pâté. Ce produit est fabriqué en mélangeant différents ingrédients et les viandes parce qu’il provienne d’animaux différents. Ce produit n’est pas appelé avec le terme correct, ce qui serait « pâtes » ou « pâté de foie ». Il est fait avec un mélange de viande (comme de porc par example) avec le lait, la farine, les assaisonnements et les épices. Il est riche en vitamine A, donc qu’il est parfait pour tous. Ceux deux mets se ressemblent, il y a des grandes différences entre eux. Toutefois, les deux sont parfaits pour n’importe quel occasion, à n’importe quel époque de l’année et pour le metre à tous les plats. Si vous voulez essayer le foie gras, ici nous vous proposons ce bloc de foie gras de canard Más...

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