Expérience «Spanish Ham Master»: une dégustation différente à Barcelone.
Il y a diffèrentes types de dégustation: il y en a de vins, jambon, d’huiles d’olive… et si nous cherchions, on en trouvairait plus. Quand on voyage, il n’y a rien meilleur que des produits typiques «de la terre» pour connaître plus l’autre...
Pourquoi on apprécie les asperges blanches?
Dans de nombreux pays du globe, on fait le lien entre les habitants d’une région et leur légume typique. En Italie, c’est la tomate, en France l’artichaut, en Angleterre le haricot, en Alemagne c`est la ponme de terre, en Pologne c`est le choux et en Espagne les...
« Maladua » jambon le plus cher du monde
« Maladua » jambon le plus cher du monde vient d’Espagne et coûte 4.100 € Sans doute « Dehesa Maladua » est le jambon le plus cher du monde. Il a reçu récemment l’équivalent d’un Oscar dans le monde de charcuterie au Biofach à Nuremberg. Ce le salon...
Recette: Figues fraîches avec du jambon
Combien de fois nos invités nous ont pris au dépourvu? Si vous êtes un de ceux qui aiment les petits détails, mais toujours êtes court de temps ou vos invités sont généralement celles de «l’improviste», nous vous proposons une recette qui vous occupera seulement...
Salade de Printemps
Salade d’asperges, petites fèves de Lima, poivrons rouges, câpres, olives, cornichons, pommes de terre, oeufs et germon avec sauce à l’avocat. Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte d’asperges blanches courtes Marzo 230g 1 boite fèves de Lima...
Le Bigos au Jambon Serrano et Chorizo
Nous vous invitons à essayer la recette de «bigos» avec du jambon serrano, du chorizo, du boeuf et de la viande de poulet. C’est le plat très apprécié de la cuisine polonaise. Son importance et sa composition ne peuvent être comparées qu’à la paella en...Comment pouvons-nous profiter la peau du jambon ibérique et serrano?
La peau des jambons et épaules ibériques de bellota et serrano est un des grandes oubliées quand on parle de consumer et/ou profiter nôtre jambon. Normalement, on l’utilise pour éviter que le jambon se dessèche mais, savez-vous qu’on peut l’utiliser...
La perfection en découpant une tranche de jambon
Nous vous enseignons quelques astuces pour profiter du jambon à Noël ou à tout moment de l’année. 1. Le mettre dans un bon endroit Quand le jambon arrive votre maison, vous devez le déballer et l’accrocher pour l’aérer. L’endroit idéal est un...
Pourquoi les jambons sont suspendus?
Il est très courant de trouver le jambon dans un établissement de deux manières: la première est dans le support à jambon, une fois on a commencé à couper et le second est le jambon suspendu, Avez-vous jamais vous demandés pourquoi? Selon la tradition, au cours des...
Le parcours de jambon ibérique
Le porc ibérique est élevé dans quatre régions de l’Espagne: Salamanque, Estrémadure, Cordoue et Huelva; zones de pâturages pleins de glands dont les porcs sont nourris au moment de Montanera. Salamanque: zone Guijuelo à Salamanque est l’endroit où le...
BONNE ANNEE 2017
Toute l’équipe de Jamonarium.com vous félicitons pour cette nouvelle année 2017. Nous vous souhaitons 365 jours de bonne chance, de la joie et du bonheur. Nous espérons que vous pouvez nous suivre une autre année pour vous apporter les meilleurs produits où que...
Vous n’avez pas votre jambon de Noël encore?
Il manque très peu pour ces dates spéciales et les temps pour le dîner où vous voulez laisser vos invités sans voix. Si vous ne disposez pas encore de votre jambon de Noël, nous vous invitons à le prendre avec nous, en effet, nous serons qui vous emmenons le jambons...
Réserver le jambon facilement
Si vous ne voulez pas attendre jusqu’à ce que le dernier moment et choisir le bon produit pour vous, réservez votre jambon pour les dates spéciales où les meilleurs produits sont en grande demande, comme à Noël, il est votre meilleur choix. Donc, vous vous...
Participez au tirage au sort du 5e anniversaire de Jamonarium et gagnez un coffret de 350 €
Vous ne savez pas encore? Nous donnons beaucoup de produits Jamonarium d’une valeur de 350 €! Nous accomplissons 5 ans d’envoi de jambon et produits gourmet dans toute l’Europe, et nous voulons célébrer avec vous. Participez à nos concours et gagner...
XVI Foire Jambon Ibérique à Los Pedroches (Espagne)
L’événement aura lieu des 6 à 8 Octobre dans la célèbre localité Cordouan de Los Pedroches. L’objectif est la dynamique de promotion du commerce du Jambon Ibérique Bellota dans la région. Une foire qui a eu lieu depuis 2001. Pendant les événements, se...
Nous envoyons coffrets cadeau de Noël avec du jambon espagnol pour les entreprises et les cadeaux spéciaux
Coffrets cadeau avec du jambon espagnol, des packs et assortis gourmet Noël est le meilleur moment pour donner à des amis, famille ou collègues un coffret ou pack cadeau. Coffrets avec du jambon, des packs gourmets et assortiments sont différentes sélections de...
Big Food recueille gastronomie et dessin dans le Matadero Madrid
Ils essaient de renverser la scène gastronomique à Madrid et est été annoncé comme le premier événement majeur du pays qui unit de la nourriture et du dessin, il est appelée Big Food et aura lieu les 25, 26 et 27 Septembre dans le Matadero Madrid. Selon...
Recette: Makis d’araignée de mer
Ingrédients: La viande d’araignée de mer Ramón Peña, algue nori, masse de rissole, les courgettes, les oignons, la ciboulette, la mayonnaise, l’huile d’olive, wasabi. Préparation: Cuper l’algue nori en rectangles, étendre avec une touche de wasabi, et la viande...
Les meilleures supports à jambon sont Jamotec
La société Jamotec spécialisée exclusivement dans la fabrication de supports de jambon, a été fondée en 1994. Il introduit sur le marché un nouveau système qui a révolutionné l’industrie et en a fait de se positionner parmi les meilleures marques de fabrication...
Filet en sauce rouge
Ingrédients: – 2 filets de porc. – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. – Une demi-cuillère à café de paprika. – 1 gousse d’ail. – 1 pincée de poivre noir. – 1 citron petite. – 200 ml de crème. – 1...
Recette: La paella espagnole
Tout au long des années, l’évolution de la paella a de nombreuses variantes. Il y a une disparité des ingrédients utilisés. La paella peut être faite d’un million de choses et des milliers de différents ingrédients: lapin, l’anguille, la morue, baudroie,...
Jambon et vin: alliés dans votre régime pour perdre du poids
Le mot régime a toujours été synonyme de famine, l’été, l’opération bikini… Mais pas toujours le résultat doit être lié au mot effort. Certains experts ont dit, en ajoutant un verre de vin et jambon serrano à votre alimentation, on aide à perdre du...
Les meilleurs bars où manger du jambon à Madrid
Madrid est devenu une ville caractérisée par la diversité. Devient ici l’adage «si vous voulez, vous avez». Souvent, la diversité es telle que trouver un nouveau bar signifie de bouger dans des sables mouvants et nous résigner à retourner au bar habituel. Madrid...
Appellation d’Origine, ça veut dire quoi?
Généralement, nous savons tous que l’Appellation d’Origine est un concept qui distingue les produits dans la région d’où il provient. Autrement dit, les caractéristiques du produit vient essentiellement de l’environnement géographique dans lequel il...
Cinquième édition du festival de la gastronomie de Barcelone Degusta
Un événement qui est organisé tous les deux ans avec un délicieux programme d’activités gastronomiques pour tous les âges, des conférences, des classes de maître, des ateliers, des dégustations, des dégustations, et des activités récréatives et...
Le temps de la récolte
La récolte de raisin, a été anticipée cette année en raison d’un climat estival chaud et d’autres facteurs. Habituellement, cette année la collecte a été anticipée d’environ dix jours. Dans d’autres domaines tels que les vins de Madrid, ont...
Street Food Fuengirola, un festival gastronomique sur des camions de nourriture
Qui sait si, par la nécessité d’être partout, que ce soit par la rapidité avec laquelle aujourd’hui le monde est en mouvement ou tout simplement l’évolution naturelle d’un restaurant statique, le fait est que la culture gastronomique de la rue...
Barcelone: bars et restaurants avec une cuisine traditionnelle
Si vous êtes à Barcelone et vous voulez profiter de sa cuisine, nous laissons une liste des meilleurs bars et restaurants où trouver leurs plats: Casa Amalia se distingue par sa cuisine traditionnelle, des produits faits maison et de haute qualité. Chaque jeudi à midi...
Gastronomie à Barcelone: cuisine avec identité
Barcelone cache une gamme riche et variée de restaurants pour tous les goûts et les couleurs. La situation géographique de la province combine des montagnes et côte, bénéficiant leurs plats d’une variété d’ingrédients de la mer et l’intérieur, sans...
Recette: Bouillon d’os de jambon
Si vous avez fini avec vos dernières tranches de jambon, et ce qui reste c’est l’os, lequel ira directement à la poubelle, nous vous proposons une alternative que vous donnerà un bouillon delicieux en quelques pas très simples. Ingrédients: 1 os de jambon 2L eau...
Nouilles à la sauce de paprika
Ingrédients: – 250 g de nouilles – 3 gousses d’ail – 1 cuillère à soupe de paprika et épicé – sel Préparation: Faire cuire les pâtes dans la manière traditionnelle et réservé dans le tordeur. Dans une grande poêle hachez l’ail en...
Recette: Asperges enrobées de jambon serrano
En entrée, tapa ou un apéritif, nous vous présentons maintenant un plat élégant, rapide et facile à préparer. Un moyen idéal pour ceux qui n’ont pas le temps, un repas saine, nutritive et savoureuse. Ingrédients: ½ kg de asperges de jambon serrano Huile...
Les olives, plus qu’un apéritif
Comme le jambon, les olives sont un produit qui aident à prévenir les maladies du coeur et, en plus d’être une source de fer et de sodium, on peut les combiner en une centaine de plats. On peut les consommer aussi bien moulus que frais, toujours après...
Les avantages du jambon
Le jambon iberique est un des composants de la diéte traditionnel méditerranéen, bien connu pour ses components remplis de proprietés bénéfiques pour la santé. Les mauvaises langues racontent que le jambon est nuisible et fait monter les niveaux de cholestérol, et que...
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